胡萝卜炖牛腱的家常做法、胡萝卜炖牛腱怎样做好吃、胡萝卜炖牛腱的制作方法及配料

1、食材：牛肉600克、胡萝卜150克、油适量、盐适量、料酒适量、姜汁适量、洋葱适量、柠檬片适量、豆芽适量、油麦菜适量、番茄酱适量、蚝油适量、红椒2根。2、牛肉提前在清水里泡去血水，洗干净后切块，用盐、料酒和姜汁腌一...

主料:胡萝卜200克,牛腱200克,红枣8颗,姜2片,水1500毫升,酒少许,盐适量。做法:1.将牛腱洗净,切成条块;2.将胡萝卜切块;3.将牛腱氽烫后捞起;4.把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,炖煮1.5小时,加入调味料即可。胡萝卜...

1、牛腱子肉洗净，加入足量冷水（水要没过牛肉），中大火汆烫至水大滚，继续煮3分钟，关火取出牛肉冲洗掉其表面浮沫，汆烫水不用。提示：牛腱子肉先汆烫再炖煮，汤头才会清澈好喝。2、取一大锅，加入洋葱、红萝卜、...

萝卜炖牛健子大概需要1小时。这道胡萝卜炖牛腱的炖制改变了传统的先码味后焯水的烹饪次序，而采用焯水后再码味，这样既容易入味又能更好的消除牛腱肉血腥味，汤汁也能保持清爽，成菜汤清味浓，牛腱软烂鲜香，萝卜甘甜爽口...

红萝卜炖牛肉汤的功效:益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。方解：牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，红萝卜增强免疫力，防感冒，健脾，补血，助消化。供您参考。