自制薯条的家常做法、自制薯条怎样做好吃、自制薯条的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
自制薯条的制作材料：
主料：新土豆,最普通的袋装鲜奶,和最普通的色拉油。
教您自制薯条怎么做，如何做自制薯条才好吃
1.土豆（新鲜土豆最好）切成条，就是KFC那么粗细的就行，一般我切5个。
2.把切好的土豆洗几遍（洗掉表面的淀粉），放进锅里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，没过土豆。
3.如果家里有牛油最好，放一勺。再放点葡萄糖（不能放蔗糖），有一点甜味就行。
4.点火，煮~
5.煮到锅里的水开了，再煮一会，捞出一个尝尝，咬上去稍微有点面了就可以了。
6.捞出来，放进漏水的那种器皿里，一定让表面没有水，晾凉以后冻上。
7.想吃的时候不用解冻，控制油温直接炸，金黄色就OK了。
贴士：一定等晾的表面没水了再冻。一定不能煮的火候太过，否则一碰就会断。
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土豆去皮切条洗去淀粉，热水煮三分钟取出，吸水后放入油锅炸硬；地瓜去皮切块洗去淀粉和糖，裹面糊炸熟后撒甘梅粉。
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第一步，首先，用水把买回家的土豆洗干净。然后切成条，厚度要均匀，不要太薄或太厚，否则炸薯条会不好看。第二步，土豆切好后，先用水浸泡20分钟，因为薯片上会有很多淀粉。再用清水洗净淀粉，然后将薯片放入开水中，加...
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1、红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。2、将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。3、用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。4、取一个平底碟子，将...
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1、土豆切成格子形状，放冰箱冷冻室速冻12小时。2、无需解冻,直接将薯格放入油锅中;3、油温控制在170℃至195℃之间;4、油炸过程中轻轻搅动,炸3分钟至熟，洒少许盐，即可食用。薯条的做法 1.薯条是用土豆粉加工成型的（...
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煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
