蒜泥白肉 餐饮美食专题

蒜泥白肉 1、白芝麻、干辣椒面、蒜末，淋上热油，搅拌均匀后加入1勺陈醋。2、1勺生抽、半勺香油、半勺糖拌匀。3、五花肉冷水下锅，加料酒和姜片。4、大火煮开撇去浮沫后转中火煮熟。5、切片，淋上辣子即可。

浓浓的酱香、辛香的大蒜，夹一片香而不腻，用舌头把所有味道搅在一起，简直是美味至极，简单的蒜泥白肉，能够把五花肉的原味发挥到极致...原料：带皮五花肉、八角、桂皮、葱、酱油、料酒、盐、蒜泥、姜、蒜。做法步骤：...

蒜泥白肉 食材 五花肉、葱、姜、黄瓜 葱、蒜、小米椒、辣椒面、白芝麻 做法 1、蒜末葱花小米椒和辣椒面白芝麻一起，淋上热油，加入2勺酱油3勺醋1勺蚝油，再加入适量糖和盐拌匀 2、五花肉冷水下锅，加入葱姜和料酒，煮...

1、蒜泥白肉的发源地其实并不在四川，因为蒜泥白肉的原形叫做“白肉”，而“白肉”的发源地是东北满族聚居的地方。2、“白肉”也叫跳神肉，因为“跳神仪”是满族的传统大礼，每当举行“跳神仪”的时候，无论平民还是贵族都...

蒜蓉白肉的做法步骤 1. 把买回来的猪腿肉洗净，切掉边上不整齐的部分，汤锅内放入半锅水，把肉放进去，加入花椒、料酒、盐、生姜大火煮开后转中火煮15分钟，再改成小火，继续煮25分钟左右，关火，焖10分钟，就完成了...