莲子心泡水 餐饮美食专题

1、莲子心与雪梨搭配。材料：莲子心2克、雪梨一个。做法：将雪梨洗净去皮、去心，然后把雪梨和莲子心一起放入锅中，加适量的水，用小火煮20分钟左右即可。功效：这款茶饮有清热润肺、生津止渴、消暑烦闷的作用。2、莲子心...

1、莲子有养心安详的功效 中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。2、莲芯有去心火的功效 把适量的莲子心放在杯子里面使用开水冲泡，能达到清心去热以及止血的功效，...

可以。新鲜的莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等物质，其味道比较苦，夏天的天气炎热，给人一种烦闷的感觉，这时可将莲子心来泡水喝。

莲子心泡水喝的用量 2-5克左右。莲子心味苦、性寒，归心、肾经，平时对于一些体内火气较重、容易上火的人群来说，适当地用一些莲子心来泡水喝的话可以起到清心安神、交通心肾、涩精止血的作用。但是莲子心的性质偏寒性，...

而根据中医记载，莲子心泡水一天用量不超过5克，日常保健服用一次用量在10-15粒为好，不仅茶汤不会过于苦涩，而且清心火的作用非常好，可以用于心火亢盛，或者是心阴不足，口舌生疮，失眠多梦，心烦以及心肾不交引起的失眠...