诸家本草 餐饮美食专题

《日华子诸家本草》，简称《日华子本草》或《日华本草》。著作年代不详。本书的作者，据宋代的掌禹锡说本书是：“国初开宝中四明人撰，不着姓氏，但云日华子大明序集诸家本草近世所用药，各以寒、温、性、味。华、实...

《本草纲目》是中华医药史上的巨典，集几千年来中国人对药物、食物的种植、收采、调制及医养方法之大成，被中医奉为治病养生的圣典。第一章记录“五谷五菜”，比如：绿豆可厚肠胃、明目、治头风头痛、治痘毒、...

李时珍自1565年起，先后到武当山、庐山、茅山、牛首山及湖广、安徽、河南、河北等地收集药物标本和处方，并拜渔人、樵夫、农民、车夫、药工、捕蛇者为师，参考历代医药等方面书籍925种，考古证今、穷究物理”，记录上千万字...

此书采用“目随纲举”编写体例，故以“纲目”名书。以《证类本草》为蓝本加以变革。序例(卷1、2)相当于总论，述本草要籍与药性理论。卷1“历代诸家本草”，介绍明以前主要本草41种。次辑录明代以前有关药物气味阴阳、五...

《本草纲目》创作于明朝。是明代医药学家李时珍的著作。李时珍自嘉靖四十四年起，开始搜集各地的药物标本和处方，历经27个寒暑，三易其稿，最终于明万历十八年完成了192万字的巨著《本草纲目》。全书篇幅 全书首列总目、凡例、附...