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遵义市名优特产、遵义市特色美食、遵义市地方文化信息

贵州遵义有哪些特产值得购买?
遵义腊肉:遵义腊肉是遵义的传统特色食品,以猪肉为主要原料,经过腌制、晾晒等工艺制成。它具有色泽红亮、肉质鲜嫩、香味浓郁的特点,是烹饪美食的好选择。遵义豆腐干:遵义豆腐干是遵义的传统特色食品,选用优质黄豆制作而成。
遵义哪些美食特产值得选购?
遵义辣椒:贵州辣椒以其独特的香辣味道而著称,遵义辣椒是其中的佼佼者。遵义辣椒品种繁多,包括朝天椒、线椒等,辣味浓烈,是川菜、湘菜等多种菜系不可或缺的调味品。遵义腊肉:遵义腊肉是贵州的传统食品,以其独特的风味和制...
贵州遵义特产:遵义糟辣椒
辣椒性温、味辛、有小毒,入脾、胃经 具有健脾胃,祛风湿之功效 主治消化不良,寒性胃痛,风湿痛,腰肌痛等病症。遵义糟辣椒的产品特点有哪些?色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特...
贵州遵义特产:遵义黄粑
遵义黄粑的基本介绍 南白黄糕粑为遵义县南白镇特产,原料普通,制法独特,兼具"糕"、"粑"的特点,富有传统风味。其原料为上好的大米,糯米各一半,再加两米总和8%-10%黄豆。将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合...
贵州遵义特产:赤水猪儿粑
赤水猪儿粑是黔北一带的传统名小吃,遵义十佳名小吃之一。因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名。赤水猪儿粑面皮软糯香滑,不粘牙,馅料更是以鲜、香而闻名。特别是刚刚开笼时只见竹制的小蒸笼里一个个洁白晶莹的猪儿...

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