名优特色产品 西瓜子 西瓜子的功效与作用 西瓜子的营养价值 西瓜子批发价格
西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，是很多人比较喜欢的零食。每百克炒西瓜子含能量573千卡，蛋白质32.7克，脂肪44.8克，铁4.7毫克，硒11.0微克。西瓜子所含脂肪的数量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降低血压的功效。
中医认为，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。然而炒得太过的西瓜子多吃易上火，因此选择湿瓜子较好。西瓜子还含有一种皂甙样成分，具有降压作用。可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分，对降低血压不利。建议高血压病人购买未加工的瓜子，煮熟食用。
西瓜子的功效与作用
1、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。
3、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
4、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
5、西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。
如何挑选西瓜子
选购个大、籽粒饱满、无霉烂变质、无虫蛀的。
西瓜子的制作技巧
1、食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃，咸瓜子吃得太多会伤肾；
2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；
3、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。
西瓜子的保存方法
常温保存
西瓜子的食用禁忌
适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。
中医认为，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。然而炒得太过的西瓜子多吃易上火，因此选择湿瓜子较好。西瓜子还含有一种皂甙样成分，具有降压作用。可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分，对降低血压不利。建议高血压病人购买未加工的瓜子，煮熟食用。
西瓜子的功效与作用
1、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。
3、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
4、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
5、西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。
如何挑选西瓜子
选购个大、籽粒饱满、无霉烂变质、无虫蛀的。
西瓜子的制作技巧
1、食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃，咸瓜子吃得太多会伤肾；
2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；
3、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。
西瓜子的保存方法
常温保存
西瓜子的食用禁忌
适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。