发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答
菜系及功效：澳洲菜谱
杂果布丁的制作材料：
主料： 杂果（苹果,红瓤西瓜,杏,桃）２５０克
辅料：鸡蛋６００克,鲜奶油,琼脂少许调味料及
调料：白糖４０克,葡萄酒适量。
(2) 将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料
(3) 取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，
(4) 食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可
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