荸荠虾仁的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
口味：咸鲜味      
工艺：抓炒
荸荠虾仁的制作材料：
主料：虾仁300克,荸荠100克
辅料：鸡蛋65克
调料：色拉油15克,大葱5克,姜5克,料酒15克,盐2克,味精1克
教您荸荠虾仁怎么做，如何做荸荠虾仁才好吃
1.　将虾仁洗净，在每个虾仁脊部剖一刀，取出泥肠；
2.　荸荠切成小方丁；
3.　虾仁加入盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉搅拌均匀腌入味；
4.　把葱（切片）、姜、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗内调成汁；
5.　锅内倒油烧热，将虾仁放入煸炒至七成熟，放入荸荠略炒，倒入调好的汁炒匀即可。

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