香煎土豆肉卷的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：京菜
香煎土豆肉卷的制作材料：
主料：里脊肉,土豆调料:花生油,酱油,淀粉,盐,鸡精,米酒

2,把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条,然后用水煮一分钟捞起.

3,将肉片摊开,将水淀粉抹均到肉片上,把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上.(贴心提示:把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时候肉片不会散开.)

4,将两勺油烧热,把肉卷放到油里煎,煎至变色,起锅即可.

5,在锅中留油,按个人的喜好用高汤,酱油,盐,鸡精做成浓汁.倒到煎好的肉卷上,完成!免费

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