黄金马蹄条的家常做法

发布日期：1970-01-01 来源：美食特产问答

菜系及功效：美味糕点
黄金马蹄条的制作材料：
主料：(1)荸荠 40公克 水 200㏄ (2)马蹄粉 40公克 水 40㏄ (3)春卷皮 12张 面粉 30公克 水 60㏄ 细砂糖 80公克

(2)材料(2)先混合均匀，再加入作法(1)的锅子中，拌匀成浓稠状。 

(3)将作法(2)倒入四方形的模型中，用蒸锅蒸20分钟后取出，等凉后，切成12小块，即为马蹄糕。 

(4)将材料(3)的面粉和水调匀成面煳。每一张春卷皮包入一块马蹄糕，捲成条状，封口处沾上面煳固定，然后放入180℃的油中，炸至金黄色即可。 

份量：12条

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