- 河南特产有安阳板面、武陟油茶、王波锅盔、洛阳牛肉汤、河南徽面、胡辣汤、开封小笼包、鲤鱼_面、徽面、浆糊面、油煎空心球、油茶、王波锅盔、锅盖菜、华水香橼糖糕等等。
鲤鱼_面是开封的著名特产，由糖醋鱼和龙须_面两大名菜组成。鲤鱼色红、软、嫩、鲜；烤出来的面条细如发丝，蓬松酥脆。
油炸空心球是安阳的传统名菜。它是由蛋黄、桂花糖、白糖和粉条制成的。成品柔软芳香，不粘锅、盘、筷，故名“空气球”。
油茶起源于清朝雍正年间。油茶的配料有面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、洋葱等。，味道浓郁，咸鲜可口。南阳油茶是土特产，它的起源与佛教文化有一定的关系。
锅盔是一种用白面粉烤制的特殊食物。它看起来像一个锅和一个头盔。它是白色的，像干的生面条。它的直径超过一英尺，厚度为两英寸，每个重四磅。又脆又香又爽口，有嚼劲又饿，放久了也不会坏。
许昌的小吃五颜六色，首当其冲的就是河南最有名的一家——呼啦汤。虽然没有周口逍遥镇的胡辣汤有名，但也有许昌自己的味道。 - 洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。
开封：大京枣、花生糕、包公豆儿、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、宫瓷仿制品、套四宝。
安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。
商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。
其他：许昌烟草、禹州钧瓷、鄢陵腊梅、信阳毛尖、新郑小枣、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。
来到河南不能不品尝一道小吃美食——胡辣汤，驻马店北午渡胡辣汤和周口逍遥镇胡辣汤，呵呵，都是早上喝的。早上要是来一碗胡辣汤，再配上一盘水煎包，呵，甭提多带劲儿了。当然，还有烩面。
河南省享受原产地域产品保护的16个产品分别为：禹州钧瓷、汝州汝瓷、滑县道口烧鸡、西峡山茱萸、方城丹参及焦作怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝和原阳大米、平舆白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鸭蛋、卢氏连翘、嵩县柴胡、灵宝大枣。
省会郑州的特产总结如下：新郑大枣、河阴石榴、中牟大蒜、郑州樱桃、嵩山绵枣、荥阳柿子、新密金银花、中牟西瓜，还有黄河鲤鱼。
小吃就太多了，除了上面提到的，还有开封灌汤包、洛阳的浆面条儿等等啦。 - 河南的美食有哪些？
- 河南的特色食物有哪些河南有什么特色美食
- 1、烩面，烩面是一道河南经典特色美食，历史悠久。烩面因其味道鲜美，价格实惠，深受全国人民的喜爱，制作原料为优质的高筋粉，辅佐原料为高汤，嫩羊肉以及粉条等等，吃起来味道鲜美，营养丰富浓郁，让人回味无穷。2、小笼灌汤...
- 河南正宗的十大特产美食
- 该省正宗的十大特产美食包括河南烩面、胡辣汤、道口烧鸡、濮阳壮馍、洛阳酸浆面条、开封小笼灌汤包、新安烫面角、高炉烧饼、开封双麻火烧和安阳血糕。1、河南烩面：河南烩面，是中原面食的瑰宝。其面条筋道有弹性，汤汁浓郁，羊...
- 河南特色美食有哪些
- 河南特色美食有：烩面、高炉烧饼、壮馍、油旋馍、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉。1、烩面：烩面承载了河南丰富的饮食文化，其历史可以追溯到汉魏时期，当时被称为汤饼。随着时间的推移，唐代以后逐渐改变...
- 河南的特色美食有哪些
- 1、河南烩面：河南烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美、经济实惠而享誉中原。烩面的面条劲道，汤料鲜美，配料丰富，包括海带丝、千张丝、鹌鹑蛋、黑...
- 河南特色菜有哪些
- 道口烧鸡 道口烧鸡 国家地理标志保护产品道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇特色美食,与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”,为国家地理标志保护产品,是河南著名的特产美食,1981年被商业部评为全国名特优产品...