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西宁有什么特产呢?

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西宁有什么特产呢?
西宁,内地人心目中的边疆,边疆人心目中的内地。它四面环山,三川会聚,市内湟水及其支流缓缓东向流过。很多人把西宁作为青藏高原旅行的第一站,这里也是汉、藏、回等各族文化的交汇点。那么来西宁旅游的时候应该吃些什么当地的特色美食呢?今天就带大家一起来看看吧!
1、困锅

困锅是在金属的焜锅模具中烤制而成,西宁的困锅,是很有当地特色的食品。困锅集馒头的松软与烧饼的焦脆于一体,和以当地特有的香豆粉,卖相与味道,都独具匠心。其实困锅就是一种用菜油煎制的面饼,外酥脆,色金黄,很可口。这种食物做旅途食物尤为合适,绝胜面包糕点一类。
2、酸奶

提起西宁,就不得不提西宁的酸奶,西宁酸奶的美味可以称得上是一绝。西宁的酸奶不是“喝”而是“吃”的,厚厚的一碗,还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层甜醅,非常美味。加一勺白糖,酸中带甜,更是凉爽可口。西宁酸奶的香醇鲜嫩非同凡响,在西宁的小吃巷口就可以品尝到
3、青稞酒

在西宁,作为特产的青稞酒,可谓是备受高原人“恩宠”。青稞酒,藏语叫做“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在西部民族地区享有盛誉。
4、豆面饭块

豆面搅团也叫豆面 "然"饭,就因为它又粘锅又粘碗,它是用青豌豆面做的。豆面饭块在西宁是大家喜爱的一种面食,以前生活条件不好,拿它当主食了,而现在却是人们稀罕的杂粮美食呢。通常是水烧开了放上盐,一面抓一把豆面细细的撒着,一面拿擀面杖用力地搅动锅里的水,要快速搅,容易弄成面疙瘩。豆面饭块讲究一个搅字,等清稠差不多了就盖上盖焖十几分钟就可出锅了。吃豆面饭块要菜,西宁人最喜欢的就是羊肉炒蘑菇。新鲜的黄蘑菇与青草羊肉,再配上一碗豆面饭块,味道与营养价值没的说。
首先西宁有他们特制的牛肉干,酸奶,藏红花,枸杞,青稞酒,沙果,还有冬虫夏草,来到西宁旅游的话就可以买这些特产。
西宁的特产有酸奶,红枸杞,黑枸杞,青稞酒,藏红花,牛肉干,冬虫夏草等等,非常的适合送礼。
手抓羊肉、老酸奶、烤肉、酿皮、土火锅、羊肠面、尕面片、杂碎汤(羊杂、牛杂汤),还有如炮仗、干拌等面食都是西宁人饭桌上的常客。
西宁的特产有哪些?(西宁特产有哪些土特产)
3.当地的特产有:冬虫夏草、青稞酒、牦牛肉干、青海老酸奶、野生蜂蜜。4.美食类特产有:牛肉面、干拌、炮仗、尕面片等等,手抓羊肉、烤羊肉串、油炸糕、狗浇尿、甜醅、焜锅、酿皮、粳皮、烧鹅仔等。
西宁特产 西宁有哪些土特产
西宁特产有青稞老酸奶、青稞酒、冬虫夏草、黄蘑菇、红枸杞、人参果、牦牛肉干、高原羊肉、西宁毛、藏红花、祁连雪莲等。青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史,早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等...
西宁必买的十大特产
该城市必买的十大特产为:抓面、凉拌鹿角菜、青海老酸奶、夹沙牛肉和酥和丸等等。1、抓面:是西宁地区常见的一种风味小吃,将羊肠、羊肉、牛头皮、腱子,放在已经煮熟,并用肉汤反复过热的面上,调醋、蒜、韭菜沫、盐等...
西宁有什么特产小吃
2、酿皮 青海地方风味的较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售的酿皮摊贩随处可见。吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。3、牦牛酸奶 牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮,营养丰富,助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制作...
西宁必买的十大特产
1、冬虫夏草,是寄生在蝙蝠蛾科,昆虫幼虫上的复合体,主要分布在中国西藏、青海省为主。2、湟源陈醋是青海西宁名特产之一,是以青稞、麸皮为主要原料,其酸味纯正,清香甜润,质地浓稠,多吃能增食欲,助消化健脾胃。3、...

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