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苦瓜和黄豆一起煲汤有什么效果?

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苦瓜和黄豆一起煲汤有什么效果?
可以的。例如苦瓜黄豆汤,具有清暑除热,健脾利湿的功效。
夏天喝猪骨苦瓜黄豆汤清热解毒,帮助消化,以防脱水的作用,而且味道非常的清甜。苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
《滇南本草》记载苦瓜泻六经实火,清暑,益气,止渴,还说它治丹火毒气,疗恶疮结毒,《泉州本草》认为苦瓜主治烦热消温引饮,风热赤眼,中暑下痢;黄豆,又名大豆,性平味甘,入脾、大肠经,功能健脾,宽中。

扩展资料:
不宜吃苦瓜的人群:
1、低血压低血糖的人。苦瓜有降血糖、清火的效用,对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过,如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量,则有可能伤“心”,对心脏健康有不利影响;
2、脾胃虚寒的人。脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜,苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状;
3、需要补钙的人。苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜;
4、儿童。学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃;
5、孕妇。孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍,但是,为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。
参考资料来源:人民网-苦瓜有哪些营养价值?推荐苦瓜骨头汤做法
参考资料来源:人民网-清热防暑饮品、汤水推荐
参考资料来源:人民网手脚冰凉怎么办 这几款汤补帮你缓解体寒体虚
参考资料来源人民网-苦瓜黄豆排骨汤
我经常用排骨、苦瓜、黄豆一起煲汤。加了黄豆味道比较鲜甜,而且煲得够火候的黄豆,粉粉的也很好吃,我家小孩很喜欢!
黄豆产生胀气,苦瓜寒性,两者相合,不利吸收。
最好是黄豆熬排骨,苦瓜煮虾或“车白”较好些。
以上纯属个人意见,如有雷同,纯属抄袭,扣分 扣分 扣分 (有炖哩炖家滴仔)
  建议加支排骨功效更好,主要是清热解毒,凉血,养颜。
  补充:
  苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜,原产地不清楚,但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。
苦瓜加黄豆全身都是宝,身体上火多吃它,清热营养,立夏后要多吃
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1 苦瓜汤为什么要放黄豆 1.增强清热功效 苦瓜汤性寒,味苦,有清热、利尿、明目的功效,而黄豆性平,味甘,同样有清热解毒的功效,在苦瓜汤中加入黄豆,能够增强其清热功效。2.增加营养 黄豆中含有丰富的植物蛋...
苦瓜为什么要加黄豆一起煲汤
黄豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维和矿物质,一起煲汤可以起到增加汤的口感和营养的效果。苦瓜和黄豆的搭配,还可以产生协同效应。黄豆中含有丰富的大豆异黄酮,这种物质具有雌激素样作用,可以辅助缓解更年期、月经不调等问题。
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2 苦瓜煲黄豆有什么功效 1、补充营养 苦瓜、黄豆营养丰富,当中含有不少营养成分,含有水分、糖分、纤维素、纤维素等,搭配适量食用,可以为身体补充更多的营养物质,维持自身的生理功能,有利于身体健康。2、促进排...
请问苦瓜和黄豆可以一起煲汤吗
黄豆和苦瓜一起吃,可以有清热解毒的作用,还可以健脾胃,对于降糖降压也有好处的呢,同时也可以有补脑强身的功效,这样的食谱不妨经常吃。苦瓜黄豆汤的制作方法和保健的效果,上面都介绍了相关的内容了,其实苦瓜黄豆汤的好处...
“黄豆苦瓜排骨”的制法和功效是什么?
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是潮汕一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。(材料)新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片。苦...

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