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南岳衡山旅游有什么特产

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南岳衡山旅游有什么特产
南岳云雾茶
南岳云雾茶,在唐代就列为“贡茶”,唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载:“茶出山南者,生衡山县山谷”。南岳衡山,处北纬27度12分,气候温和、温润,土壤含有丰富的有机质,一年中有280天云雾笼罩,对茶叶生长尤为有利。南岳茶无虫害,无化学污染,制作工艺精细,素以秀丽多毫,翠绿匀润,鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩,在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞,有一片宽深各二十里的狭长山谷,由于三面环山,经常云缠雾绕,因而土地肥沃、湿润,最适宜于种茶,这里出产的茶叫云雾茶。这种茶叶又尖又长,宛如枪尖,泡沏后尖子朝上,两片叶瓣,斜展如旗,绿得鲜润,沉在水里,香气浓郁,喝一口沁人心脾。相传南岳云雾茶已有两千多年的历史,早在唐代,就成为贡品,当时的云雾茶是少数富贵人家的必备饮料。现在的云雾茶,南岳到处都有种植。云雾茶最适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培,特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,这一带云雾交织,阳光和煦,森林覆盖面积大,种出的茶“条索紧细,挺秀多毫,内质优良,清香馥郁,饮后回味。”1980年至1982年连续三年南岳云雾茶被评为部优、省优产品,畅销海内外。

观音笋
观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋,肉质细嫩。鲜吃,味道鲜美;干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士,对观音笋的干吃方法,极为讲究。选挖小笋,务在观音菩萨生日前后几天,择其细嫩而肉厚者,先退去壳,用火煮沸,不至全熟,即取出晒干,然后放置茶油内,用坛贮藏,时间愈久,香味愈浓,取出吃时,加盐椒少许,其味无比。不用油浸,用普通泡帛之法加工,也胜于其他一般干笋之味。观音笋是寺观招待宾客的佳肴。

广柑,蜜桔
品质优良,广柑核小含糖量高,营养价值高。最近引进夏橙,果在树上越冬,为岳山增添冬色,开春即摘,为春来果少时供应的美果。

药材
南岳中草药植物极为丰富,至少有三百五拾余种,以白术、黄精、党参、白芍、田七、天麻、玄参、灵芝为最名贵。为保护山林、花草现已禁止采挖中草药

猕猴桃
秋高气爽时节,南岳山上的丛林中,可以看到一种攀附在其他树木上的藤本植物,挂着一串串褐油油的果实,它就是营养丰富的野生水果猕猴桃。猕猴桃,南岳人称之为藤梨子,国外叫维果,经科学试测,100克鲜果肉中,含维生素丙100至220毫克,为柑桔的6--8倍,比苹果高十几倍,猕猴桃既可生吃,又可加工成罐头、果酒、果汁、果酱、果干等,还可以治疗许多疾病,它味酸,甘、寒、主消渴,解烦热,下石淋、热痈等,对治疗肝炎有较好的疗效。农历八九月,南岳镇到处买到猕猴桃,而经霜后的猕猴桃味道更甘美。

雁鹅菌
每逢农历三月和八月大雁飞越高高的南岳衡山时,南岳衡山便有许许多多男女老少,背着竹篓或提着竹篮,在树林草丛中忙着寻摘雁鹅菌。南岳山上有菌数十种,唯有雁鹅菌是上品。雁鹅菌吐浅棕色,形状如伞,小至铜钱,大至菜碗,均质松肉肥,馨香甜美,鲜嫩可口。下面、调汤、炒肉,无一不宜。更有一种别致的吃法,即把新鲜的雁菌,放在烧沸的茶油中炸熟,然后连同少许茶油用坛子贮藏起来,称为菌油。这种油只要滴少许在菜上,便觉芳香扑鼻,清凉生津,脾胃大开。过去南岳山上的寺观,常把这种雁菌和菌油,素食中的佳品。
南岳的哪些特产小吃值得游客品尝?
衡山豆腐:衡山豆腐以其嫩滑、细腻、口感极佳而闻名。它是用当地优质的黄豆和山泉水制作而成,不添加任何化学添加剂,保持了豆腐的纯天然风味。在南岳,你可以品尝到各种做法的豆腐,如炖豆腐、炒豆腐、豆腐脑等,每一种都...
南岳衡山的哪些特产值得游客选购?
衡山竹笋:衡山竹笋以其肉质鲜嫩、味道清香而著称。竹笋含有丰富的纤维素、蛋白质和多种维生素,有助于消化、减肥和预防心血管疾病。游客可以选购新鲜的衡山竹笋,或者购买加工过的笋干、笋丝等产品。衡山腊肉:衡山腊肉是湖南的...
南岳衡山的逆哪些特色美食值得推荐?
衡山腊肉:衡山腊肉选用优质猪肉,经过腌制、晾晒等多道工序制成。其肉质紧实,色泽红亮,香味浓郁,是当地人冬季必备的食材,也是游客喜爱的特产之一。剁椒鱼头:这是湖南菜中的一道经典菜肴,以新鲜鱼头和手工剁制的辣椒为主...
南岳衡山一日游有什么买的
土特产和手工艺品。1、南岳衡山附近的农田和果园生产各种农产品和水果,可以购买一些新鲜的水果、蜂蜜、核桃等当地特产。2、在南岳衡山的周边地区,可以找到一些具有民俗特色的手工艺品,如刺绣、剪纸、民间乐器等。
湖南衡阳特产有哪些
湖南衡阳特产有:玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜等等。1、玉麟香腰。玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜,是酒席中的定席头碗菜品。清代衡阳名...

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