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安顺有哪些美食呢?

我来答
安顺有哪些美食呢?
一起来看看您都吃过哪些呢?全都吃过才算是地道的安顺人。
1、夺夺粉小火锅安顺特有的一种小火锅,类似火锅又完全不同于火锅的,在一锅由店家配好的很稠的汤锅(汤锅由有西红柿、糟辣椒等制作的)端上来以后,就可以点菜了,火腿肠是必不可少的配菜,此外还有蛋饺、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等,再加一份时鲜蔬菜,经济实惠又美味。
2、油炸鸡蛋糕
它是贵州安顺市镇宁县的特色小吃。其形似蛋糕,外脆内软,味美色鲜。

它选用优质大米和黄豆,经浸泡后磨成浆,再舀入六角型的铁皮盒子,加入鲜肉沫、香葱花馅,放在热油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥软适宜、肉馅鲜美,金黄可口,配上一点辣椒水和一杯豆浆,就是一道极具镇宁地方特色的早点。
3、花江剪粉

它是关岭自治县传统食品之一,也称"花江一绝",可以同"花江狗肉"媲美。
它的特点是薄如纸,白如雪,筋丝好,下锅经得起煮,上嘴有嚼头,醇香诱人,可口如意,食之者无不赞誉。"花江剪粉"还有有4种吃法:一是素吃,二是吃烫粉,三是吃炒粉,四是"狗肉粉"。
4、安顺锅渣

这是一道安顺特有的小吃甜食,油炸而成的特别的好吃。
锅炸简单但制作不易:一是材料,必得真正上等荸荠粉方能耐炸,二是火侯,调膏时用火和烹炸时火位至关重要。
喜欢甜食的小伙伴们一定都吃过。
5、油炸粑

一种传统早点。又叫"马泡"。因其制作简单,携带方便,价格便宜,受到人们的普遍喜爱。
原料是大米、糯米、黄豆。先将三种原料分别浸泡半天,再和在一起磨成稠浆,然后将菜油烧开,舀一小勺浆放在特制的盒子里,放进油锅里,炸至焦黄后控干油即可食用。有人还喜欢在浆里放点葱丝、蒜苗丝和糟辣椒,味道也很可口。
安顺美食有太多了:油炸粑稀饭,油炸鸡蛋糕,洋芋粑,裹卷,夺夺粉,冰粉,小锅凉粉,鸡蛋扑粉,包浆臭豆腐,烤肉配折耳根,丝娃娃,豆腐圆子,烙锅,烤鱼,酸汤鱼,片片鱼,合江豆花火锅等等。
安顺有很多美食都是很好吃的,我知道的有旧州辣子鸡,贵州酸笋鸡,镇宁六马狗肉,花江狗肉。这些都是很好吃的,我们有机会一定要去尝试一下。
有非常多的美食,比如鱼香肉丝,宫保鸡丁,毛血旺,水煮鱼,香辣土豆丝,麻辣香锅,这些都非常好吃,也非常有特色。
贵州安顺都有哪些特色小吃?
1. 安顺裹卷:这种小吃起源于90年代,如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同,但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似,裹卷也是一种特色吃法,通常搭配特制的料汁一起食用。2. 贞丰糯米饭:这道传统美食...
贵州安顺十大名吃
花江剪粉可以说是安顺的一道特色美食,它源自关岭县,被称为“花江一绝”,其正宗的花江剪粉薄如纸张,雪白有劲道,有嚼劲,吃起来醇香可口,在当地十分的受欢迎。4、安顺荞凉粉 安顺荞凉粉是贵州安顺著名的特色小吃,是以...
安顺有哪些比较好吃的特色小吃?
糯米饭 - 安顺的糯米饭通常用当地特产的糯米制作,口感软糯香甜,可以搭配各种菜肴食用。酸辣粉 - 这是一种以红薯粉或者绿豆粉制成的粉条,加入酸辣调料和各种配菜,如黄豆、花生、蔬菜等,酸辣可口,非常受年轻人喜欢。牛肉...
安顺有哪些让人吃了还想吃的特色小吃?
牛肉干:安顺的牛肉干制作工艺独特,选用上等牛肉,经过腌制、风干等多道工序制成。肉质紧实而富有弹性,口感香辣,是旅途中的好伴侣。酸辣粉:酸辣粉是以红薯粉或者绿豆粉制成的粉条,加入特制的酸辣汤料和各种配菜。酸辣...
安顺特色美食
安顺特色美食有:花江狗肉、油炸鸡蛋糕、安顺破酥包、花江剪粉、旧州鸡辣子等。1、花江狗肉 贵州美食特产之一,吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水,边蘸边吃,又烫又辣,又香又麻。吃狗肉先讲究喝汤润胃,这样吃起来的...

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