- 观点1： 当季蔬菜3-4月份有：生菜、菠菜、小青菜、卷心菜、油麦菜等。除此之外，还有春笋、韭菜、西红柿、花菜、豆角、莴笋等。当季蔬菜3-4月份的应季蔬菜较多，上市最多的就是各种绿叶菜，正好是新鲜的时候，口感非常好。若还想了解更多当季蔬菜3-4月份有哪些，可继续跟随我往下浏览。
3-4月份当季蔬菜有哪些 1、生菜：三月份到四月份是生长生菜最好的一个季节，生菜菜叶纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。
2、豌豆：豌豆是3-4月的应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆含有丰富的维生素A、镁、锌和蛋白质等。
3、春笋：在3-4月一定少不了春笋，竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。
4、香椿：阳春三月，正是采食香椿的季节。香椿含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。香椿，除椿芽供食用外，也是园林绿化的优选树种。
3-4月份当季水果有哪些
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