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自发小麦粉是指添加了营养膨松剂的小麦粉，可以制作包子、馒头、烙饼、油条、披萨等需发酵类的食物，蒸、烙、炸皆可，但不能制作水饺、馄饨皮、拉面等水煮类制品，会造成对面筋的破坏，从而导致饺子破皮、面条断开等。
- 自发粉可以做什么
- 自发粉可以做面包、馒头、蛋糕、油条等美食。自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉。1845年由英国烘焙师亨利琼斯(HenryJones)发明并取得专利。其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种面制品。但...
- 自发小麦粉适合做什么
- 自发的小麦粉的话可以拿来做馒头，然后这样子的话也比较好吃，然后可以做花卷。
- 自发粉可以做什么?
- 这里我可以告诉大家一种自发粉做蛋糕的方法法,具体用量可能需要依个人口味稍做调整。 材料:自发小麦粉150克,细砂糖50克,色拉油30克 ,鸡蛋3只,水或牛奶100克 做法:将鸡蛋,油、水、糖、蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡,然后加入自发...
- 小麦自发粉可以做酱香饼吗?
- 小麦自发粉可以制作酱香饼，而且自发粉可以蒸落咱都可以蒸馒头包子花卷，但是不可以制作水饺由于自发粉里面有制作发酵类的产品所以是不可以制作水饺面条等食物，如果使用小麦自发粉制作饺子会导致饺子破皮面条断条，而且自发面粉...
- 自发的面粉可不可以做千层饼?
- 自发小麦粉可以做饼。需要准备材料：自发小麦粉若干和热开水。1、将热开水边倒入小麦面粉中边用筷子搅成块，然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团，揉好的面团用湿布盖上，放置30分钟。2、在案板上抹上小麦粉，把面团揪...