- 没有，鱼菜谱:
清蒸鱼、啤酒清蒸鱼、豉汁清正武昌鱼、红烧鱼、醋烧鱼、醋溜鱼、干烧鱼、干煎鱼、干煸带鱼、糖醋鱼、蒜烧小黄鱼、酱烧黄花鱼、葱油黄花鱼、白灼鱼、香蒸风干鱼、干蒸加吉鱼、水煮鱼、酸菜鱼、香辣鱼、香辣鱼片、老烧鱼块、椒麻鱼块、番茄鱼块、糟熘鱼片、抓炒鱼片、酥鲫鱼、炖鱼汤、奶油鱼汤、鲜鱼汤粉、鱼头煲、鱼粥、剁椒鱼头、泡椒鱼头、砂锅鱼头、大理名菜砂锅鱼、烤鱼、盐锔鱼、盐焗烤鱼、熏鱼、豆瓣鱼、炸带鱼、炸鱼、腌鱼、咸鱼干、酸辣鱼、麻辣香水鱼、石锅鱼、赛螃蟹、刀鱼扒茄子、鲶鱼炖茄子、孜然秋刀鱼、鲅鱼饺子、鱼丸、鱼排、咸鱼饼子、炖鳎目鱼、贴饽饽熬小鱼、熬鱼、五彩鱼丝、凉拌鱼丝、生鱼片、香煎三文鱼、三文鱼沙拉、生炒鱼片、焗鳕鱼、照烧鱼煎豆、照烧鱼排饭、酸萝卜烩鱼、红煨水鱼、清炒鳝糊、官烧目鱼条、面拖黄鱼、红小豆焖鲤鱼、干菜鲳鱼、脆皮银鱼、干锅滋小鱼
- 鲍鱼怎么吃比较好?
- 裙边,又叫“鱼裙”,就是鼋鱼背盖周围的软边,是很珍贵的烹饪原料。有干、鲜之分。鲜者是直接从活宰后的鱼身上取得。干者则需先进行发制,方法是:坐一锅开水,将干裙边放入,水沸后改小火,将其焖软,取出,捞出,捞在凉水内,刮去...
- 鱼家常菜菜谱大全
- 鱼身肉(青鱼,草鱼,鲤鱼,才鱼),金针菇(青笋片)适量,干尖椒,花椒。 【做法】 1、腌制鱼片:将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15-30分钟。 2、做底料:将金针菇(青笋片)烫熟,取出后置于汤碗(鱼大的用盆)...
- 有关鱼的菜谱有哪些??!谢!!
- 十、烧扒皮鱼 原料:扒皮鱼若干条,葱、姜少许,醋、料酒各半勺。 准备:扒皮鱼用盐腌1-2小时备用,葱、姜切丝。 做法: 1)用油煎扒皮鱼,煎至两面发黄取出; 2)锅中放油少许,加葱、姜爆出香味; 3)将鱼放入锅里加水,以刚刚淹没鱼...
- 各种鱼的最佳烹饪方法?
- 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,从尾部开始片片儿,鱼片以大而薄为最佳。2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面,拌均。为了提鲜,放入少许糖和味精,加少量料酒(...
- 史上最全的做鱼食谱煎、炸、煮、蒸、炸一个月不一样!
- 2.用刀把鱼从背鳍到龙骨切开。3.锅里加水,把鱼煮开焯水,泡在锅里去腥。4.将葱、姜放入盘中,将鱼身的切面朝下放在盘中,将腌制好的肉丝淋在鱼上。5.往锅里加水。水烧开后,将鱼放在蒸架上,蒸15分钟左右。取出后撒上一些葱花...