美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！
虎皮青椒有哪些好吃又操作简单的制作方法呢？
我来答 虎皮青椒有哪些好吃又操作简单的制作方法呢？
- 虎皮尖椒是我最爱吃的一道菜川菜，没有之一。每次有这道菜，准能吃三碗米饭。我家做的虎皮尖椒是改良版，辣椒鲜嫩爽口绵而不烂，辣味十足，弥漫着鲜香。想要做的好吃，选材很关键！喜欢吃辣的，可以选择杭椒（线椒），吃不了太辣的可以选择青尖椒，这种辣椒辣度刚刚好，用来配米饭简直了。
原料：青椒、蒜、盐、白糖、生抽、醋、豆豉、水淀粉。
做法步骤：
第1步、 准备洗净的青椒，去蒂去籽，将青椒从中间切开。
第2步、碗中放入一勺盐，半勺白糖，两勺生抽，一勺陈醋，搅拌均匀。
第3步、锅烧热放入少许油，放入青椒，开小火慢慢煸炒，炒至青椒变软，外面焦黄起皱，盛出备用。
第4步、锅内再次倒油，放入蒜末炒香，加入一勺豆豉，炒香后放入青椒，翻炒几下。
第5步、沿着锅边淋入调好的料汁，翻炒均匀，在淋入适量的水淀粉，翻炒均匀即可。
第6步、 这样一道超级好吃的虎皮青椒就做好了。 - 虎皮青椒有哪些好吃又操作简单的制作方法
食材
青椒 400g
大蒜 5g
姜 5g
方法/步骤
1
将青椒放在水中泡洗干净；
请点击输入图片描述
2
洗净后再去掉蒂和籽，沥干水分放在盘中备用；
请点击输入图片描述
3
将姜、蒜去皮洗净切好备用；
请点击输入图片描述
在锅中放入适量油；
请点击输入图片描述
将青椒放入锅中，一个一个摆好，不要堆在一起；
请点击输入图片描述
将一面煎好起泡后，翻面，再煎另外一面；
请点击输入图片描述
两面煮煎好后，放入适量食盐；
请点击输入图片描述
加入备好的姜蒜；
请点击输入图片描述
加入适量黑豆豉；
请点击输入图片描述
翻炒一会；
请点击输入图片描述
加入适量蚝油；
请点击输入图片描述
加入适量水焖一会；
请点击输入图片描述
起锅，美味又开胃的虎皮青椒就做好了。
请点击输入图片描述
- 虎皮青椒有哪些好吃又操作简单的制作方法呢?
- 青椒 400g 大蒜 5g 姜 5g 方法/步骤 1 将青椒放在水中泡洗干净；请点击输入图片描述 2 洗净后再去掉蒂和籽，沥干水分放在盘中备用；请点击输入图片描述 3 将姜、蒜去皮洗净切好备用；请点击输入图片描述 在锅中放入适...
- 虎皮青椒的做法?
- 1、青椒去蒂和籽洗净，蒜拍切成粒。2、净锅烧乾，加入青椒用中小火炕一下，炕掉水分。3、入油烧热，将青椒煎成虎皮状，并煎稍软。4、将青椒推在锅边，加入蒜粒、豆豉炒香。5、烹入生抽、醋、少盐翻炒1分钟左右，...
- 如何做虎皮青椒好吃
- 1.将青椒洗干净，切掉蒂部，去掉里面的籽。2.如果青椒比较长，可以对半切开，小的青椒在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。3.将大蒜切成蒜末备好，另外将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。4.锅中放入油，中小火加至...
- 简单好吃的虎皮青椒有哪些好吃又操作简单的制作方法呢?
- 简单好吃的虎皮青椒有哪些好吃又操作简单的制作方法 教大家做一款简单家常，开胃下饭的虎皮青椒。食材 青椒 8根 生抽 两勺 盐 少许 陈醋 一勺 白糖 一勺 耗油 一勺 方法/步骤 1 青椒洗净，用刀把它压扁。请点击输入图片...
- 如何做出好吃下饭的虎皮青椒?
- 虎皮青椒 制作方法 做法一 食材 青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许。做法 虎皮青椒 1.将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。2.大蒜拍破后去皮，切成碎末。3.将生抽、白糖、香醋、盐...
与美食不期而遇
(正版)包邮经典川菜川味大厨20年蔡
(正版)包邮师傅教我吃川菜四川文艺
酱丰圆牌香辣酱5.5 kg杂酱调料米线
酱丰圆牌熟6kg好吃川菜调料豆瓣酱
