- 鱼香茄子食物：长茄子2根，蒜头4瓣，尖椒2个，小香葱少量，豆瓣酱2茶勺，老抽王1茶勺，油适当作法：1.茄子切段后放进锅里煮熟，盛出来放凉预留。2.将蒜头拍扁削皮后剁碎蒜泥，尖椒和小香葱均切条预留。3.将油放入锅中烧开放进豆瓣酱,炒出香味，再倒入蒸好的长茄子段一起煸炒。4.长茄子段进味然后放入蒜泥、尖椒段和草菇老抽出锅，最终上洒小香葱段就可以。
板栗鸡食物：剥壳栗子500克，鸡一只，调味料包一包，姜片两块，枸杞子数颗，麻椒三粒，红枣2个，盐适量作法：1.将鸡杀好，洗剥整洁切片，放进沸水中氽去鲜血和腥味儿。2.捞出放进石锅，添加姜片、麻椒、料包和适当冷水，走红烧开，小火炖约三十分钟3.添加栗子，待鸡脯肉可以被木筷插穿，添加枸杞子、红枣烧开就可以。
酸菜炒大肠食物：肠子、泡菜、朝天椒、葱姜、蒜黄、耗油各适当作法1.提前准备好的食材和调味品;炒水:将泡菜放入锅中(不加点油)炒干水后加少许糖炒匀后盛出预留就可以。2.锅里加点油,放进料头包炒香炒大肠倒进肠子煸炒一会儿,添加耗油再次戳就可以。3.放泡菜将刚炒干水泡菜放入锅中炒匀勾欠就可以。勾入薄芡稍微炒匀就可以岀锅服用。
土豆炖排流程：1、先把买回来的新鲜的猪肋骨，清洗剁碎，约长五厘米长段。葱清洗切条，生姜切成片预留。2、锅中倒进冷水，也放进剁好一点的猪排骨块，倒进米酒，葱，姜，走红烧开，不必盖上锅盖，绰水去撇掉血水。假如盖上盖子绰水这叫煮，连同每一个腥味儿都是会煮进肉里。3、将焯焯水的猪排骨捞起来，自来水冲干净，土豆用削皮刀削掉核桃皮，切割成土豆条，自来水清洗一遍，除去玉米淀粉。4、凉锅文火放进老冰糖糖色，翻炒老冰糖掉色冒泡泡，倒进猪排骨，再倒入八角，生姜片，葱，良姜，桂丁，盐，五香粉，老抽王，生抽酱油煸炒。5、再加适量水，水需未过猪排骨，可以适当多一些，再倒点米酒。走红把水烧开转小火炖，四十分钟上下倒进土豆条再次炖，炖至马铃薯软烂调料就可以出锅了。 - 话梅排骨，黄焖鸡，土豆焖牛肉这几道家常菜好吃又下饭，回家给父母孩子做做尝尝。
- 麻辣香锅，红烧鸡翅，清蒸鲈鱼，凉拌木耳，油炸花生，这些都特别适合我们的口味，特别的好吃。
- 那肯定就是胡萝卜西红柿或者是豆芽了，其实我特别喜欢这三个，而且还会加上一点酱油。
- 哪几道家常美食特别下饭,吃着过瘾,美味可口开胃解馋,大人孩子都爱吃呢?
- 香煎豆腐原材料：水豆腐、生鸡蛋、植物油、食用盐、木薯淀粉、生抽酱油、葱、小红椒作法：1、豆腐切块用平底锅煎至两面淡黄。2、鸡蛋加木薯淀粉及温开水打撒。3、葱剁碎细蓉。4、煎白的水豆腐加食用盐、生抽调味，加一碗...
- 哪几道家常菜隔三差五给家人做,色香味俱全,下酒下饭,家人吃的香呢?
- 一、酱焖鲇鱼 需要食材：鲇鱼750克，葱适量，姜3片，大蒜4瓣，八角3大瓣，花椒2克，干辣椒少许，花生油60克，豆瓣酱30克，料酒10克，白糖8克，盐适量，鸡精1克，香菜1颗，红椒丁少许 做法：1.首先用厨房剪子把鲇鱼的...
- 下酒下饭的哪几道家常菜,又香又下饭,超简单,家人吃的津津有味?
- 家常菜香菇鸡 食物：琵琶腿3个、平菇12朵、青椒2个、葱一根、姜两块、蒜头2瓣。作法：1、鸡翅清洗，剃骨后，切割成香菇牛肉；2、香菇牛肉用米酒、盐、生抽酱油、黑胡椒、耗油、芝麻油翻拌腌渍；3、葱姜蒜切成片，姜切丝...
- 哪几道家常菜美味香辣,在家就能做,适合一家人一起吃呢?
- 一、黄豆焖猪蹄【原材料】：猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】：1、猪脚切片预留，干黄豆提早用小水泡好。2、锅里放水，冷水下猪脚、加1勺米酒，走红绰水...
- 6道接地气的家常菜,好吃又下饭,你常做哪道?
- 1、酸辣土豆丝 制作工艺1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3. 炒锅上火，加入花生油...