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鲫鱼汤可以放牛奶煮吗
我来答 鲫鱼汤可以放牛奶煮吗
- 鲫鱼汤可以放牛奶吗
鲫鱼汤是还可以和牛奶一起吃的，而且一起吃效果非常好，可以大补。
鲜奶鲫鱼汤是将新鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，与牛奶、香菇等一起熬制的美味鲜汤。本汤含有丰富的蛋白质及大量的微量元素，适合体质虚弱、产妇及哺乳期妇女食用。
牛奶鲫鱼汤的做法
主料：鲫鱼一条。
配料：牛奶、色拉油、葱、姜、盐。
做法
1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面;
2、在汤锅中倒入半锅水烧开;
3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮;
4、随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块;
5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶;
6、出锅前撒上葱花，并加适量盐。
牛奶鲫鱼汤烹饪技巧
1、油煎鲫鱼时，只是微煎表面，千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。
2、在倒入牛奶前，如果汤色还呈透明，那就说明还需要再煮一会。
这款菜真有一点牛奶浴的味道，鱼汤烧得也如牛奶一般。牛奶在这里起的作用主要是为了去腥，是鱼嘛，多少有点味道，但有了牛奶的调和，不但味道上有了一些新的变化，更让颜色也悦目了许多。 - 鱼汤能放牛奶，做法忍心：
1.鱼洗净，在背上划上3刀，葱姜剁碎，锅里放适量油，姜下锅
2.放入鲫鱼，一面煎至金黄，翻面再煎，不用多翻动它，倒入适量料酒，浇在鱼身上
3.放清水，没过鱼，大火煮开，转小火慢慢炖，不能一直用大火，这样鱼肉很容易散
4.汤变白了放盐和豆腐，大火煮开，转小火炖，让豆腐入味
5.出锅前倒入牛奶，焖一会儿，撒上葱花即可。
- 鲫鱼汤可以放牛奶煮吗
- 鲫鱼汤是还可以和牛奶一起吃的，而且一起吃效果非常好，可以大补。鲜奶鲫鱼汤是将新鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，与牛奶、香菇等一起熬制的美味鲜汤。本汤含有丰富的蛋白质及大量的微量元素，适合体质虚弱、产妇及哺乳期妇女食用。
- 在家自制鲫鱼汤,可以加牛奶吗?放入会影响口感吗?
- 在家自制鲫鱼汤，可以加牛奶。放入不会影响口感，加牛奶能起到去腥的作用。
- 鲫鱼汤里可以加牛奶吗
- 可以，而且用鲜牛奶能够减少鱼腥味，并且充分发挥鲫鱼的鲜味，牛奶和鲫鱼所含的蛋白质种类互补，更有利于人体吸收营养。牛奶要在鲫鱼汤快熬好的时候放，放早了糊锅。牛奶鲫鱼汤的做法 主料：鲫鱼一条。配料：牛奶、食用油、...
- 鱼汤和牛奶可以一起喝吗
- 鱼汤和牛奶是可以在一起吃的，比如说鲫鱼里面就可以放入牛奶，不但味道好，而且营养功效也是非常不错的，牛奶本身的蛋白质含量比较高，鱼的蛋白质也是比较高的，这两种食材没有相克的问题，所以可以放心的在鱼汤里面加入一些...
- 炖鱼汤可以放纯牛奶吗
- 可以的，炖鱼的时候放一点牛奶进去去腥味。牛奶鲫鱼汤是一道浙菜菜汤，主要食材是牛奶和鲫鱼，其口感鲜美带甜，在食疗作用上，也是滋补营养，增强抗病能力。1、油煎鲫鱼时，只是微煎表面，千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。2...
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