- 李锦记柱侯酱1千克，
干葱头末、大蒜泥各150克，
小火熬1.5小时即可（边熬边淋入色拉油，防止粘锅）。
- 砂锅碟鱼头酱汁配方窍门?
- 砂锅碟鱼头酱汁的口感应该较重，需要适量加入酱油、盐等调味料。酱汁的颜色应该以红、绿、黄、青等多种颜色的椒为主，颜色更鲜艳，口感更好。煮鱼头时，应该先将鱼头焯水，去除腥味，然后再放入酱汁中煮，鱼头更容易入味。...
- 鱼头煲砂锅的正宗做法
- 鱼头煲砂锅的正宗做法如下：用料：大头鱼鱼头一个、蒜6瓣、老姜半块、大葱1根、蚝油1茶匙、东北黄豆酱1茶匙、生抽1茶匙、白酒1勺、白胡椒粉1/4茶匙、八角4个、香叶3片、白豆蔻2个、干辣椒5个、花椒粒10克。1、葱姜蒜...
- 有谁知道粤菜的砂锅鱼头的鱼头酱要怎么调.
- 主料：草鱼(头)2个，草鱼肉2块 辅料：菠菜适量 调料：色拉油适量，食盐适量，姜5片，干辣椒2个，小葱1把，黄芪1大片，香菜适量，水适量 做法：1.将鱼头、鱼肉洗净，控干水份。热锅倒油，油量不用太多，油热后，将鱼...
- 沙锅鱼头的推荐做法?
- 砂锅鱼头煲的做法 步骤step 1 鱼头洗干净，切成五六块，小块好入味，置于盆中，加入2勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，少许胡椒粉，少许生姜丝拌均匀后静置20分钟，中途可以翻下让其腌得均匀 步骤step 2 大葱切好，以及生姜蒜...
- 式生啫沙锅鱼头怎么做
- 鱼头1个、白皮蒜20克、姜15克、小洋葱20克 辅料 葱段10克、香菜10克、辣椒(红，尖，干)10克、柱候酱10克、海鲜酱10克、蚝油10克 生啫沙锅鱼头步骤1 大头鱼头越大越好，鱼头斩块，当然其他的鱼头也可以 步骤2 准备...