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乐山有哪些好吃的特产

我来答乐山有哪些好吃的特产

乐山不仅有靓丽的美景，更有许多好吃的特产，赶紧来看看乐山有哪些好吃的特产吧!乐山特产一：白宰鸡白宰鸡是四川乐山的传统名菜，有着非常悠久的历史，起源于清朝年间。“杨鸡肉”和“周鸡肉”曾经是乐山白宰鸡最为典型的代表。其白宰鸡具有鲜、嫩、麻、辣四大特点，久负盛名。曾受到朱德、等国家领导人的喜爱，一代文豪郭沫若也多次有提及。乐山特产二：乐山棒棒鸡此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。乐山特产三：乐山钵钵鸡钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史。"钵钵"指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。乐山特产四：乐山豆腐脑乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别，乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。乐山特产五：夹江豆腐乳夹江豆腐乳是四川乐山的传统名肴，有着非常悠久的历史，创始于清咸丰十年。夹江豆腐乳色乳黄或灰黄，块形均匀，滋味鲜美，芳香扑鼻，细腻无渣，余味绵长。还含有多种氨基酸、酯类，是开胃助食、馈赠亲友佳品。

乐山有哪些值得送人的特产: 乐山特产一：峨眉糕峨眉糕是四川乐山的传统糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进，采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉，加红糖制成，改名黄豆糕，成为峨眉名产。解放后...

乐山有哪些好吃的,经典的,特色小吃: 1，乐山棒棒鸡乐山棒棒鸡原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。2，白宰鸡白宰鸡流传于乐山地区一带的名菜...

乐山有什么好吃的: 清蒸牛肉是四川的传统特产，也是乐山的著名小吃之一。几十年来，它享有良好的声誉。据说蜀中国画大师张大千亲自烹制的“粉蒸牛肉”，趁热加入辣椒粉、花椒粉、香菜，增加了这道菜的麻辣鲜香，回味无穷，众人赞不绝口。4.波波...

乐山特产有什么?乐山特产有哪些可带走: 1、峨眉雪芽峨眉雪芽，唐时名峨眉白芽、峨眉雪茗。宋明以来，又有雪香、清明香等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的珍品。2、马边绿茶马边绿茶，是四川省乐山市马边彝族自治县的著名特产，中国地理标志产品（农产品地理...

乐山特产有哪些: 1、犍为茉莉花茶“犍为茉莉花茶”系指中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。该产品选用.生态、无公害茶园生产的名优茶叶，具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳，深受广大消费者的喜爱。2、黑竹沟藤椒黑竹沟藤椒又名油椒、香椒...

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