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厦门的美食特产有哪些

我来答 厦门的美食特产有哪些
厦门的美食特产有:沙茶面、蚝干粥、佛跳墙、土笋冻、海蛎等。
厦门的美食特产介绍:
1.沙茶面
厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的,曾经一段时间,南洋华侨归乡,沙茶面逐渐兴起,变成了闽南人最常吃的食物之一。如果到厦门只能尝一种小吃的话,那么非沙茶面莫属了。

2.蚝干粥
非常养生的蚝干粥是很多人去厦门必去享受的“滋养”食物,蚝干粥是以独特特色的高汤熬制而成。粥内多种大料、性平药材、几十种珍贵香料精制而成,其独家的秘方含有丰富的氨基酸、蛋白质等元素,对粥品有很好提鲜作用,能促进人体的钙质的吸收。
3.佛跳墙
佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建的汉族名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。
4.土笋冻
它不是植物,而是一种灰白色的肥肥的有点像蚯蚓的环节状小虫,因为长成了圆筒形,看上去有点像“迷你笋”,厦门人称其为土笋。土笋冻是厦门的一大特色美食,厦门人吃土笋冻讲究配料,除了正常的酱料之外还要加芫荽和腌萝卜片,都是重口味
5.海蛎
如果不是台湾的偶像剧,我想很少人会知道这道闽台小吃。事实上,有很多第一次去吃的人都会对它失望,不过对于那些爱吃生蚝的人来说,他一定会懂这道小吃有多么美味!各个地方的海蛎煎都不一样,厦门的比较软一些,口感还是挺不错
厦门的美食特产有哪些
厦门的美食特产有:沙茶面、蚝干粥、佛跳墙、土笋冻、海蛎等。 厦门的美食特产介绍: 1.沙茶面 厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的,曾经一段时间,南洋华侨归乡,沙茶面逐渐兴起,变成了闽南人最常吃的食物之一。如...
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