- 江西是一个物产丰富、资源富饶的城市，不仅拥有许多风景名胜，还有丰富多彩的地方特产美食。
冻米糖
冻米糖在江西已有百年的历史了，被当地人称之为“江南小切”。洁白如雪、香脆酥甜、入口即化是当地人对冻米糖的赞美词，色香味俱全的同时还有丰富的营养，难怪是众多传统名小吃中的佼佼者。
酸枣糕
酸枣糕是传统的汉族名点之一。酸枣糕的色泽透明，有一种琥珀的感觉，酸酸甜甜的，营养非常的丰富，说到这有人会想这是什么样的糕点，小编在这里提醒大家它可不是糕点，是酸甜可口的美味小零食呢！
南昌拌粉
南昌拌粉，是多数南昌人的早点。上班前，来一份拌粉加一份瓦罐汤，就是多 数南昌人的早餐了。南昌米粉外形和桂林米粉有点相似。也是纯米粉。吃起来柔 软，也很有嚼劲。拌粉主要用优质的晚米经过浸泡、磨浆、滤干、采浆等工序加 工而成。南昌米粉韧性十足。
怎么煮，都煮不烂。和意大利面有些相似，但是比 意大利面更顺滑。由于南昌人口味比较重，所以，调制拌粉的酱料的东西也比较 多。吃一口，满口生香。米粉的柔软顺滑加上调制的酱料在配上几颗炒花生米和 萝卜干，吃起来湘味十足。 - 江西主要特产如下： 1、庐山云雾茶 。庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”，是有着悠久历史具有独特内在品质和内在浓郁文化氛围的地方特色产品。 2、南丰蜜桔 。南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。 3、安福火腿 。 只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，是烹制 佳肴的上乘原料
- 到了江西以后， 必尝的一道美食，那就是酒糟鱼，肉质鲜辣，尤其是对于爱吃辣的人来讲，简直不要太好吃。
酒糟鱼，采用鄱阳湖鲜鱼经过自然晾晒风干，然后再经过封坛贮存里面加入酒糟。它严格采用“一鲜，二晒、三糟”的传统工艺，历时数十日而成。

制作好的酒糟鱼，放入坛子中，可以从年头吃到年尾，它寓意着年年有余，祈盼来年丰收。如今酒糟鱼在超市、商场中都有的卖，而且价格也比较的实惠。吃在嘴里，糟香扑鼻、鲜香韧醉，而且它肉质紧实，带着一丝甜味，相当的下饭。
- 江西十大小吃江西十大名小吃是什么
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- 江西特产必买排行榜前十名
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- 江西特产必买排行榜前十名
- 江西必买的特产排行榜前十名的有：赣南脐橙、上饶鸡腿、弋阳年糕、崇仁麻鸡、水南腐竹、余干辣椒、湖口豆豉、瓦罐汤、安福火腿、南安板鸭。1、赣南脐橙：江西的赣南脐橙，在全国知名度还是比较高的，它的年产量已经位居世界第...
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- 江西有很多好吃的特产，其中酒糟鱼是非常有名的，它是一道赣南和赣西赣东地区的特色菜，用草鱼和米酒腌制而成，酒糟鱼口感非常独特，吃起来有嚼劲，它的特点是酒香、酒甜、酒酸的味道，非常下饭。5、南安板鸭 南安板鸭是...