- 1.口子酒:口子酒一般指口子窖酒。
2.口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水和溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。
3. 黄里石榴:黄里石榴是淮北市相山区久负盛名的土特产,产于淮北市相山公园西侧的黄里,多栽植在海拔50米至150米的山坡上。
4. 淮北酥糖:淮北酥糖是安徽淮北的特色产品,其制作工艺十分精细,选用富强粉,白麻仁,白砂糖,饴糖为主要原料,采用传统的制作方法制作而成。
5. 黄里笆斗杏:黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等,其中最好的当属笆斗杏,因其形状似笆斗而得名。
6.其特点是个头大,产量高,果皮光滑,色红黄,肉质厚,酸甜适口。
7. 双堆面鱼:双堆面鱼并不是鱼,是安徽皖北地区的一种传统面食小吃。
8.因为拨到锅里的一个个面鱼儿十分均匀,样子都是一头尖,确有几分像小鱼儿,所以人们以其形似,便把这种面食称作“面鱼”。
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