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传统名吃和特产有什么区别

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传统名吃和特产有什么区别
1、包含不同
特产指某地特有的或特别著名的产品,一定要有历史,最好有文化内涵。有时为了强调特产的地域特性,使用special local product来表示地方特产,相当于汉语中的“土特产”的概念。特产包括的东西太多太多了。传统名吃是传统特色小吃。只是一些方便的有特色的食品和饮食。
2、制作不同
特产可以是直接采收的原料,也可以经特殊工艺加工的制品,无论是原料还是制品,其品质与同类产品相比,应该是特优的或有特色的。如猫哆哩酸角糕,就是云南土特产中的典型代表。传统名吃就是已成不得,没有加工改良,是从很长时间流传下来的。

中国传统名吃

1、兰州拉面
兰州牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州市的一种风味美食,属于西北菜。兰州牛肉面以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味,和"一清二白三红四绿五黄",一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最着名的烤鸭店也即是这两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
3、上海糯米团
糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
山西传统名吃和山西特产有啥区别
包含不同、制作不同。包含不同,山西特产指特有的或特别著名的产品,有历史,山西传统名吃是传统特色小吃,只是有特色的食品和饮食。制作不同,山西特产是直接采收的原料,也可以经加工的制品,山西传统名吃就是已成,没有加工...
特产和小吃有什么区别
特产包括所有本地独特的特别的农产品和农副产品及加工品,以及一些特别的手工产品等等,当然也包括一些特别的地方小吃等等,特产包括的东西太多太多了。而小吃,只是一些方便的有特色的食品和饮食,...
山西传统名吃和山西特产
山西名吃和特产介绍如下:1、刀削面:是山西大同市的地方特色传统面食,为中国十大面条之一,流行于北方。2、平遥牛肉:是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。3、过油肉:...
美食和特产是同一个东西吗?
不是啊,美食,更注重口味,不一定带有地域性,另外美食一般是现吃。特产是一个地区特有的产品,只有本地的才原汁原味,以外的地区虽然也有卖,但是不够正宗,就像我们到了台湾一定要买凤梨酥的道理一样。特产可以是食品,...
名吃算特产吗
中国特产大部分都是名吃才对,比如北京最有名的北京烤鸭,南京盐水鸭,长沙臭豆腐,重庆火锅,澳门的蛋挞,海南的椰子和一系列椰子制品。国外的更别说了英国的炸鱼,德国的香肠,意大利的意大利面意大利披萨,土耳其的烤肉等等。

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