美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!
美食特产问答 » 美食问答 » 国内美食 » 鲁菜 » 银鱼,荣成人习惯叫面条鱼,有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗?

银鱼,荣成人习惯叫面条鱼,有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗?

我来答 银鱼,荣成人习惯叫面条鱼,有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗?
银鱼也被叫做面条鱼,这种鱼长得特别好看,而且营养又健康,可以制作出不一样的菜肴,口味也会有所不同。

一、银鱼的制作方法

银鱼是非常好看的一种鱼,也叫做面条鱼,有的人会叫它面杖鱼这种鱼属于淡水鱼身体比较长,呈椭圆的形状,因为颜色是银色,味道也比较鲜美,而且钙含量比较多,这种鱼类深受大家喜爱。营养学家也认为这种鱼是非常长寿的一种食品,能够帮助人们润肺,也有着滋阴补虚的作用,也是水中的一种珍贵鱼品。这种鱼的制作方法也特别多,可以用来清蒸,也可以红烧,很多人会喜欢有不同的口味制作这种鱼类。银鱼的功效也是比较多的,不仅可以补钙,也可以帮助人们润肺。在挑选这种鱼的时候,一定要选择洁白透明的,并且没有过多的粘液,市面上也有卖银鱼干的,但是这种鱼没有新鲜的好吃。
二、美味的银鱼

选择的时候也要选择色泽明亮的,也不能够通过颜色去判别一条银鱼的好坏,但是很多鱼可能会加一些漂白剂或者是荧光剂,吃起来会有害健康。这种鱼的储存方式也比较简单,可以用清水将鱼清洗干净,将鱼上面的水分也要擦拭干净,放入保鲜袋中,直接冷藏就可以,最多可以保存三天,否则会变质。如果想研制这种鱼,就可以在鱼上面撒一些盐,密封起来保存的时间会更久一些,也可以把它晒成银鱼干,可以长期保存。烹饪方法特别的多,因为这是一种整体性食物,放进锅中油炸会更好吃,这种鱼肉质比较细嫩,所以用这种鱼煲汤油炸,和菜一起炒都非常的下饭,是一种美味佳肴。看见这种鱼会感觉特别好看,但吃起来也特别香,是适合尝试一下的。
我推荐香煎小银鱼、银鱼炒蛋、银鱼杂菌汤、银鱼蒸水蛋、干煸小银鱼。
干爆面条鱼,面条鱼鸡蛋饼,清炖面条鱼,干煸面条鱼,韭菜面条鱼这几个面条鱼的做法都是比较好吃的,也是人们经常会做的。
面条鱼怎么做好吃,面条鱼的吃法
面条鱼炒蛋好吃有营养,面条鱼炒蛋做法 材料:银鱼150g,鸡蛋2个,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,葱,姜 做法 1.银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分,用少许料酒和少许盐腌制备用.2.葱切葱花,姜切姜末。3.两个鸡蛋打散,...
亲们,快快快,今天买的面条鱼,怎么吃好吃
就是银鱼,很多种吃法。可以炒鸡蛋,炒辣椒,炒大蒜等等,也可以煮汤
银鱼是一年四季都有的么?
银鱼又被人们叫做是银条鱼、面条鱼、或者是蛤残鱼、白饭鱼。其实这类小型的银鱼在地中海及大西洋地区都能够简单的捕获。而且四季都有,不过要数春夏季节的时候肉质最为鲜美。超市或者市场上面我们常常能看见新鲜的或者是冷冻...
银鱼的传说
益肺、利水。可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾患。洞庭湖银畅销海外,日本人尤爱之,称银鱼为鱼中人参,视作稀世之珍。银鱼入肴是席上珍馐。看之,色泽赏心悦目;闻之,鲜香诱人,口舌生津;食之;味美可口,齿颊留香。
银鱼是什么样子的
银鱼可分为小银鱼和大银鱼,其中大银鱼可长到长约七至十厘米,很少长于15公分(6英寸)。口大,牙大而尖利,掠食鱼。银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。其产于长江口,俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、...

与美食不期而遇

  • (正版)包邮 标准鲁菜9787532878741山东教育黑伟钰

    (正版)包邮标准鲁菜9787532878741

  • 中国美食川菜粤菜鲁菜ins风吃货旅行POLO衫国潮男女儿童装短袖T恤

    中国美食川菜粤菜鲁菜ins风polo衫

  • 中国美食川菜粤菜鲁菜ins风吃货旅行国潮纯棉背心男女儿童无袖T恤

    中国美食川菜粤菜鲁菜ins风t恤

  • 中国美食川菜粤菜鲁菜ins风吃货旅行国潮短袖T恤衫男女儿童装半袖

    中国美食川菜粤菜鲁菜ins风吃货

  • 中国美食川菜粤菜鲁菜ins风吃货旅行亲子装短袖T恤衫男女全家半袖

    中国美食川菜粤菜鲁菜ins风t恤衫

  • 山东鲁菜川菜广东粤菜淮扬菜系吃货国潮复古POLO衫男女短袖T恤夏

    山东鲁菜川菜广东国潮复古夏polo衫