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我炖的鸽子汤不鲜美,是不是放的调味料不对呢?

我来答 我炖的鸽子汤不鲜美,是不是放的调味料不对呢?
俗话说一鸽胜九鸡,说的是一只鸽子的价格胜过9只鸡的价值,其实是形容鸽子的营养非常丰富。现在人们越来越注重身体健康,总会吃一些滋补的东西,鸽子汤就是其中之一。

想必不少人都知道,鸽子汤是非常补身体的,多喝对身体很有好处。可以增强体质、提高记忆力,还可以起到美容养颜、增加皮肤弹性、让皮肤洁白细嫩的作用,所以说女性朋友们也要尽快喝起来。
之前炖鸽子汤的时候,总感觉自己炖出来的鸽子汤,口感不好,不鲜美,甚至有一股腥腥的味道,真的让人难以下咽。有一次朋友来我们家做客的时候,发现了我做鸽子汤的方法是不正确的,也难怪我做出来的鸽子汤不好喝。

原来在做鸽子汤的时候,有两种调料是千万不可以加的,它们就是八角和花椒,加上之后一整锅鸽子汤就全毁了,大家在做的时候需要注意。下面给大家介绍一下我做鸽子汤时用到的方法。炖鸽子汤时,这两样调料不要加,很多人都不知道,难怪汤不鲜美。

【鸽子汤】
食材:鸽子、红枣、枸杞、党参、姜片、盐
步骤一:首先我们把所有的食材都准备好,买鸽子的时候让老板给自己处理干净,回家简单清洗一下就可以了。
步骤二:鸽子清洗好之后我们将其切成大块,不切整只炖也是完全可以的。把其他的食材也都清洗干净。

步骤三:准备一个砂锅,往砂锅中加上适量的清水,然后将鸽子以及其他的食材全都放进去,姜片可以起到去腥的作用,然后开大火开始炖。
步骤四:大火烧开以后我们转为小火,然后继续炖上1个小时,炖好之后我们往里面加上适量的盐,搅拌均匀出锅就可以了。

一锅非常滋补的鸽子汤就做出来了,加上党参、红枣等东西,营养价值会更高,滋补作用会更大。其实我觉得夏天也是需要适当的补补的,这道鸽子汤就是很好的选择,大家如果喜欢的话,可以去市场上买一只鸽子,在家做一下,给全家人喝。
可能不是调味料的问题,是鸽子的问题,新鲜的鸽子就算只放盐都很鲜美。
炖鸽子汤的调料有,八角,三奈老姜,酸菜,盐,鸡精,胡椒粉。这些调料做出来的鸽子汤就很鲜美。
可能是。下次你炖鸽子的时候在网上搜一下需要放什么调理,炖出的就美味了。
我炖的鸽子汤不鲜美,是不是放的调味料不对呢?
之前炖鸽子汤的时候,总感觉自己炖出来的鸽子汤,口感不好,不鲜美,甚至有一股腥腥的味道,真的让人难以下咽。有一次朋友来我们家做客的时候,发现了我做鸽子汤的方法是不正确的,也难怪我做出来的鸽子汤不好喝。原来在...
如何炖出味道鲜美没有腥味的鸽子汤?
可以把鸽子冲洗干净,然后烧开水,下鸽子烫至血沫尽出,然后把鸽子清洗干净就好了。另外再炖煮的时候可以加一些去腥的调料,比如酒、生姜、葱、八角桂皮、陈皮等等,不是说全放啊,按照自己口味适量就好了。鸽子汤的做法鸽子...
我想问一下熬鸽子汤需要放什么调料?
秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。11、鲜莲鸽子汤的做法 原料:鸽子1只、里脊肉3两、鲜莲子20粒、红枣6枚、枸杞20粒、姜3大片、黄酒2汤匙、盐适量 做法:1、鸽子洗净,处理好内脏,...
鸽子汤为什么炖不白
因为筒子骨喝鱼骨中的骨胶原蛋白非常丰富,只要炖汤的时间足够了,鸽子汤就能够变成白色。而加入鲫鱼、黑鱼等整条鱼一起炖,也是为了将鱼骨中的骨胶原蛋白炖出来,而且加入了鲫鱼一同炖的鸽子汤,味道更加鲜甜。3 排骨汤...
鸽子汤要不要放生抽蚝油?
我觉得鸽子汤还是不要放生抽蚝油了,放一点点盐。把他自己原汁原味的鲜味提出来。如果放了生抽就有生抽里的鲜味了

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