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宿迁有什么特色美食

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宿迁有什么特色美食
宿迁特色美食有:乾隆贡酥、泗洪大闸蟹、擀面皮、双皮鲫鱼、溜素桂鱼等。
1、乾隆贡酥
乾隆贡酥是江苏宿迁著名的特色小吃,香、脆、酥、透。所谓香,即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香,据说芝麻皮苦且涩,芝麻仁才是真香,叶家用的全是上等的芝麻仁。
2、泗洪大闸蟹
泗洪螃蟹,闻名遐迩,拥有深厚的历史内涵与文化底蕴。千百年来,文人墨客竞相对洪泽湖螃蟹撰写识蟹、咏蟹、食蟹等诗词名篇。
3、擀面皮
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。
4、双皮鲫鱼
双皮鲫鱼是以鲫鱼,香菇,冬笋为主料制作的药膳。
5、溜素桂鱼
溜素桂鱼是一道菜品,主料为山药,配料为春笋、香菇等,调料为白砂糖、淀粉、植物油等,通过烧的烹饪技法而成。口味为酸甜味。
宿迁有哪些好吃的美食推荐
4、麻辣鲜香炒面皮 炒面皮的身影,遍布于宿迁街头巷尾的小店之中。劲道的面皮,拌上豆芽、面筋、黄瓜丝,加上各种各样的调料爆炒,淋上辣椒油、芝麻油,色香味俱全,再加根烤肠,尝一口满嘴留香。5、鱼头饺子一鱼两吃 宿...
宿迁特色小吃
宿迁的特色小吃有黄狗猪头肉、新袁羊肉、钱集卤鹅、车轮饼、王集小团饼、乾隆贡酥、泗阳膘鸡、西米糕、马厂馒头。1、乾隆贡酥 乾隆贡酥是江苏宿迁的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,原名叫做叶家烧饼,因乾隆皇帝而改名...
宿迁特色美食
宿迁特色美食有乾隆贡酥、双皮鲫鱼、熘素桂鱼、车轮饼、黄狗猪头肉。1、乾隆贡酥 乾隆贡酥是江苏宿迁著名的特色小吃,香、脆、酥、透。所谓香,即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香,据说芝麻皮苦且涩,芝麻仁...
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2. 宿迁炒粉:宿迁炒粉是一道具有地方特色的传统美食,选用优质的绿豆粉为主料,加入肉丝、蔬菜等配料,翻炒而成。炒粉色香味俱佳,口感滑爽,营养丰富。3. 宿迁糖粥:宿迁糖粥是一道具有悠久历史的传统甜品,选用糯米、红枣...
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