- 齐齐哈尔的特色美食小吃主要有：齐齐哈尔烤肉、鱼头泡饼、炸田鸡腿、熘三样、杀猪菜、老虎菜、烤羊腿、拔丝地瓜、炝拌干豆腐丝、手把肉、酒焖松子鸡等。其中最有名的是齐齐哈尔烤肉，深受广大游客的喜爱。
另外，齐齐哈尔烤肉种类吃法多样，齐齐哈尔人爱吃烤肉，促使着齐齐哈尔的烤肉行业发展，并在齐齐哈尔形成了一种烤肉文化。
齐齐哈尔烤肉的主角是牛肉，还有烤蔬菜、烤蛤蜊、烤地瓜、烤洋葱、烤鱿鱼等。烧烤的调料有孜然，芝麻、红辣椒、花生面、黑胡椒、味精和盐。不同的蘸料可以根据个人喜好自行选择。
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