- 简介图片 莜面 临县莜面由莜麦炒熟磨成粉而成。可捏角（包馅，一般为羊肉胡萝卜馅），可做栲栳，可搓鱼鱼，可用河捞床制莜面河捞，佐料以辣椒、醋、蒜沫、香菜、花椒面、柿子酱、羊肉打卤等为主。莜面口味奇特，口感坚韧。 黄河鲶鱼 黄河鲶鱼，体延长，前部平扁，后部侧扁，灰黑色，无鳞。头扁口大，有须两对。肉味美，为一优良的食用鱼类。鳔滋补，可入药。 豆腐 临县豆腐用大豆先去皮，水浸软，再磨成豆浆，煮熟，加卤水，后空出水分，在木制容器内压制成型。滑嫩适口，如再加辣子为佐料，口感更好。以其营养丰富，味道鲜美，颜色纯白，质地精细。 大烩菜 大烩菜分荤、素两种，素烩菜以大白菜、南瓜、西葫芦、豆角、土豆、胡萝卜、豆腐、粉条等为原料，肉烩菜加羊肉或猪肉。做法是先将锅加热，倒入少许油，放入盐、大葱、大蒜、香菜、大料（猪肉烩菜）、花椒（羊肉烩菜）等佐料，再将上述原料翻炒后加水炖熟为止。
- 吕梁临县邮政编码
- 临县的地方特产有：临县开阳大枣、临县豆腐、临县红枣、临县大烩菜、锄片饼。
- 临县的名优特产
- 黄河鲶鱼 黄河鲶鱼，体延长，前部平扁，后部侧扁，灰黑色，无鳞。头扁口大，有须两对。肉味美，为一优良的食用鱼类。鳔滋补，可入药。 豆腐 临县豆腐用大豆先去皮，水浸软，再磨成豆浆，煮熟，加卤水，后空出...
- 吕梁特产 吕梁特产都有什么
- 吕梁特产有梧桐山药、孝义柿子、柳林大红枣、孝义核桃、孝义火烧、临县开阳大枣、岚县马铃薯、汾州核桃、驴打滚儿、兴县冒汤、兴县黄豆、兴县羊杂割、黄米油糕、竹叶青酒。梧桐山药 梧桐山药产自孝义市东部为平川区域，这里地理...
- 临县有什么农产品特产
- 临县开阳大枣 临县红枣 锄片饼 临县豆腐 黄河鲶鱼 稍梅 临县粉皮 临县粉条 辣油碗脱
- 临县特产是什么
- 临县特产 临县红枣年产量居全省前列，有“红枣之乡”的美称，加工的 红枣产品，远销全国各地，打进了国际市场。临县豆腐和优种驴也颇有名气。