- 这个靠感觉，也靠练习，如此的死板，菜不会好吃的，因为原料每次都有可能不一样，譬如含水量等等，因此需要放的调料也有不同量
- 这都难到了啊 要是碰上中餐里的：少许，少量，大量。。。。你不就更傻了？？
- 完全是经验，做的久了你就会把握量了
- 只能目测 凭感觉了```
- 中餐调味料怎么称量使用?
- 最方便的方法就是用量勺和量杯称量材料，省去了计算和称重的步骤，简单方便又不会出错！一勺，一杯都是指装入食材后平齐的量，堆出来就不准了。尤其是西点，各种东西的分量都是精确到克的，专用的量匙，电子秤，量杯都...
- 没有计量仪器的话,怎样判断10g,20g...的
- 1：用滴管，20滴水就是1毫升，10毫升就是10克。2：用一元的硬币，每个大概是5g。（不计磨损）
- 如何用豆浆机做米糊,豆浆机米糊食谱
- 1、准备材料：大米20g，黑米20g，小米10g，花生10g。2、先用清水将大米，小米等谷物淘洗干净，再倒入豆浆机里面。3、然后往豆浆机里加入适量的清水。（加的水要在上水位线和下水位线之间）4、插上电源，选择“米糊”按...
- 如何制定幼儿园菜谱 带量食谱的制定方法
- 按每日粮食量200g为例计算,分在三餐中分别为:早餐:200×25%=50g;中餐:200×35%=70g;晚餐:200×30%=60g;两次点心共安排:200×10%=20g。2.三餐荤素搭配。早餐安排谷薯类、奶豆类、蔬菜水果类的组合食物。中晚餐均为两菜一汤模式...
- 如果每天必须食用10g-20g的枸杞,那平时要注意哪些问题,怎么做相应的处理???
- 任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素...