- 1、将茄子切成4 厘米的段。生姜剁成末。
2、把炒锅放在炉子上，加油，开中火，烧至8成热，放入茄子和姜炒约10分钟，待茄子变软。茄子非常吸油，注意加入足够的油。
3、加入糖和酱油，收干汁水，即可装盆。
- 求一个油焖茄子的做法、
- 油焖茄子的做法其实超级简单也很方便。
- 谁知道油焖茄子的做法甜的那种,谢谢!
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