- 我觉得不能，做饭是一件充满爱的事情。至少对于我是这样说，营销人员工作时候可能针对一个产品可以想出很多个营销方案，儿童时期想到吃的东西可以罗列一个清单，我看见菜我脑海里就浮现它的各种酸甜苦辣，煎蒸油炸……各种烹饪做法。我喜欢上做菜从我小时候第一次煎鸡蛋开始，虽然鸡蛋边缘有点焦，但我觉得那是世间少有的美味。我想不能玩一个人来享受这种滋味，于是开始煮给家人吃，他们在饭桌上各种挑剔，萝卜切的和冬瓜一样，盐放多了……最后吃完饭盘子恢复了它盛菜之前的样子。那一天，美好极了。有一种是家庭一份子的感觉。我一般自己一个人不愿意做菜，除非最好的朋友，亲爱的家人。每次准备食材还有配料都是根据她们的口味，而火候和好吃程度取决于对方是谁。所以哪怕一样的锅，同样的食材，每个人所怀的心情所爱的人不一样，做出来的食物味道就是各有千秋。当然，我还是觉得做饭就是一种爱的表现。
- 当然不能了，卖油翁的故事知道不? 唯熟尔，你要是做个千八百遍同一道菜，味道估计就一样了。 味道不一样，因素太多了。 火大火小，味道就不一样，还有菜的原料，菜老菜嫩，也会影响。还有，你做菜的时候突然情绪波动下，下盐时间掌握不好，下多了，味精酱油什么的同理。所以，味道就不一样了。
- 菜谱虽然是一样，但是要知道做菜的人的技术是什么样的就很难说了，这也就是为什么同样的一道菜，有的人做出来就很难吃，有的很就很好，我觉得菜谱并不重要，重要的是这个人的计数，对调味料的掌握，以及火候的控制，还有经常做菜的人，和第一次做菜的人，做出来的菜，味道也是不一样的。
- 肯定不会的，准确地说，世上根本没有一样的事。他可能会学到他炒菜时候的味道，但是一定学不到他的精髓，炒菜这东西也是需要自己去悟的啊。
- 我认为不会的，因为每个人做菜所放的调教，用的火候都是不一样的，还有就是吃饭时人的心情。
- 厨师之所以是厨师是因为配了对应的锅……厨师学校培养厨师的方法就是让他们去用心找一口能烧出可以表达自己心意的菜的锅……开玩笑啦正是因为没有专业学过味道差别才大，要是都学过（尤其在同一家学校）那炒的味道应该差不多......虽然用的锅具、材料都是相同的，但是在实际操作上还是有很大差异的，即使是加热剩菜，煮的时间长短，以及一些小动作（比如加热一些汤菜会不会加水）的有无，都会影响最后的味道。烹饪不是玄学，而是一门技术啊。
- 偶尔做几次菜，每次做的味道当然很难完全一样．熟练程度是一方面，即使经常做的一道菜也会受火侯、原料、调料哪怕是情绪的影响，都会使味道不同。
- 手势不同心态不同，所以味道也会不同，其实做菜不是用方法而是用心去做的，同样的才料不同人做味道自然不一样。
- 中国的饮食文化渊源流长，以模糊的味型称雄于世界美食之颠峰，完全相同的用料让不同的厨师烹饪就会产生不同的效果，这就好比分几次把一滴牛奶滴入水中，会产生不同的波纹是一个道理的。
- 按照别人给的菜谱能做出一样味道的菜吗,用的灶跟别人的不同,有影响吗?
- 其实照跟别人不一样，没有什么特别区别的如果你说用柴火做饭和用炉灶做饭，也许还会有点差别，但是大家都一样的灶是没有差别的。只要自己的手艺好，配方好，最好是那种标准配方的东西，不容易出错，我觉得做出来的味道应该...
- 做饭抄菜,一样的菜,一样的佐料调料,一样的抄法,为什么做出来的味道不一样呢?
- 当然会口味不一样啦，因为每次放的佐料还有火猴，都是不可能一模一样的，所以炒出来的味道也不会一模一样这个很正常。不过炒菜讲究的是火大，然后就是经验，如果你经验够丰富放在佐料每次都是差不多的那么炒出来的菜基本上...
- 为什么我有时候去一个餐厅吃同一道菜,味道会不一样?
- 可能是不同人做的，即便是同一个人做的，可能调料，火候等不一样味道也不同。另外，吃饭时候的饥饿程度也会有影响。这个是受多方面影响的，有主观原因也有客观原因
- 最正宗可乐鸡翅放盐吗
- 俗话说，萝卜白菜各有所爱，就像每个人有不同爱好一样，不同的人对盐的接受程度也是不一样的，由于好多小伙伴在做可乐鸡翅前已经用酱油腌渍过鸡翅，鸡翅已有一点点盐味，所以盐的量要结合鸡肉已有盐味进行增加。经常做菜...
- 我应该如何创新粤菜菜谱,尝试融合不同风味的创意美食?
- 通过这个实际尝试，我深刻体会到尝试不同的配料组合是创新粤菜菜谱的关键一步。这个方法不仅能够让菜品更加多样化，还能够激发我对食材的创意和想象力。它让我明白食材之间的相互作用是如此重要，通过合理的组合，可以创造出更加...