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宿迁有哪些土特产?谁能告诉我啊

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宿迁有哪些土特产?谁能告诉我啊
宿迁宿晓红葡萄:俗名小黑葡萄。为我国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培,最早见于1901年的《宿迁县志》上,当时洋北半壁店 (今船行) 一带多处连片棚架栽培。

宿迁铁球山楂:又名麻球,产于黄河故道沿线、马陵山麓的支口、蔡集、皂河乡一带,1570年前后 (明代) 即有栽培。果实圆,色红,味酸甜。

宿迁水晶山楂糕:呈玫瑰色 ,晶莹透亮,放在报纸上能透过糕体看清文字,酷似一枚红色的水晶。口感细腻,酸甜适口。放于手上,似有弹性。有开胃消食,活血化淤,对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制,初名“霸王糕”。

“黄狗”猪头肉:由民间名师黄德 (诨名叫黄小狗) 始创,人称“黄狗”猪头肉,已有200多年历史。其肉色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而正。乾隆皇帝下江南,曾品尝此肉,大为赞赏。又有“乾隆老汤”之雅称。

宿迁黄花菜:花大肉厚,粗壮整齐,长短均匀,色泽淡黄,干而光泽,紧实柔软,久煮不烂,微带脆感。有大菜、大鸟嘴、大黄壳等优良品种。

宿迁五香大头菜:因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5种香料,故称。明代末年开始生产。

参考资料:
洋河酒、双钩酒,山楂糕、大饼等等
宿迁特产有哪些宿迁特产介绍
1、丁嘴金菜。丁嘴金菜(即黄花菜),最为出名的产地,属宿豫区丁嘴镇。因为这里水土适合金针菜生长,几乎家家户户都种植,且引进了优良品种,经过历代栽培。形成了独特的优良品系,其中花型大的大菜和大乌嘴良种,约占8...
江苏宿迁十大特产
1、宿迁水晶山楂糕。宿迁水晶山楂糕是一种以山楂为原材料的糕点,制作过程中加入了水晶,使得糕点呈现出玫瑰色的特点。水晶山楂糕口感细腻,酸甜适口,有一定的开味,适合作为开胃消食的食品。2、车轮饼。车轮饼是江苏宿迁的...
江苏宿迁十大特产
1. 宿迁水晶饼:宿迁水晶饼是宿迁地区的传统名点,以其皮薄馅大、香甜可口而著称。水晶饼选用优质糯米粉、白糖、芝麻等原料制作而成,口感酥软,甜而不腻。2. 宿迁烧饼:宿迁烧饼是宿迁地区的特色小吃,以其香脆可口、层次...
江苏宿迁十大特产
江苏宿迁十大特产如下:1、宿迁水晶山楂糕。呈玫瑰色,晶莹透亮。水晶山楂糕口感细腻,酸甜适口,可以开胃消食、活血化瘀。2、车轮饼。以面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等为主要原料制作而成。它呈金黄的圆形,口感细腻...
宿迁有哪些土特产值得购买?
宿迁糖醋蒜选用优质大蒜,经过精心腌制,味道酸甜可口、口感脆爽,营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。宿迁糖醋蒜既可以作为佐餐小菜,也可以作为下饭的调料。总之,宿迁市的土特产丰富多样,既有美味可口的...

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