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济南的土特产

我来答
济南的土特产
  济南的特产是不多,我也给你说几样吧:
  1.盘丝饼,又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言,一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色,是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细,细如发丝,再盘成圆饼型,故名盘丝丝饼脆酥香甜,是宴席上的上品点心,也是济南的著名小吃
  2.糖醋煎饼,是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。这种煎饼十分酥脆,香脆可口,并且久放不变质,因此,成为济南著名的特产。现在济南糖醋煎饼已成了来济外地人首选的地方风味小吃,也是济南人馈赠外地友人的上佳礼品。
  3.济南人有句口头禅:吃鸡还是玉记。玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,肉质肥嫩,色泽红中透亮。手提鸡腿一抖,则肉骨分离;玉记扒鸡具有特殊的诱人香味,嗅之香气扑鼻,食之回味无穷。
  4.大明湖的蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内。
  当代著名诗人臧克家,臧老说:“逛过大明湖的游客,往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大,但有一样菜颇有名,这就是“蒲菜炒肉”。他深情回忆道:“蒲菜炒肉,我尝过,至今皆有美好的回忆。写到家乡的菜,心里另有一种情味,像回到了自己的青少年时代。”
  老舍在《大明湖之春》一文中,对大明湖的美蔬也给予极高的评价。他说:“湖中的出产可是很名贵呀。……吃到肚子里也许比一过眼的美景更容易记住,那么大明湖的蒲菜,茭白,白花藕,还真许是它驰名天下的重要原因呢。不论怎么说吧,这些东西既都是水产,多少总带着些南国风味。”
  具有诗一般韵味的挺秀白嫩的蒲菜,不仅给人以美味享受,也是济南的骄傲!
  5.济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”,历来被尊为山东名菜之首。
  鲤鱼鲜嫩肥美,营养丰富。《食疗本草经》称:“将鲤鱼煮汤食,最有补益而利水。”《枣林杂俎》称:“黄河之鲤,肥美甲天下。”所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆。济地处黄河下游,是一个历史悠久的沿黄大城市,因此,烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味,是很自然的
  6.济南肴鸡的历史至今已有200余年。济南肴鸡表皮光泽红润美观,鸡肉肥嫩而不腻,越嚼越香,入口津津有味,是酒肴中的佳品。

  还有平阴的玫瑰

  平阴玫瑰始植于唐代,距今已有1300多年,不仅栽培历史悠久,而且因花大瓣厚,色艳味浓,品质优异而闻名中外。世界著名玫瑰王国保加利亚的玫瑰专家斯达依坷夫曾于1958年、1959年两次来平阴考察玫瑰,给予了高度的评价;1960年,轻工业部在平阴召开了“全国玫瑰花生产现场会”;1982年,在文登召开的“全国玫瑰花生产座谈会”确认平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气纯正、清甜、浓郁等特点,是中国传统玫瑰的代表。1996年,平阴被省委、省政府确定为全省五大花卉基地之一。目前,玫瑰种植面积已近万亩。平阴玫瑰的用途十分广泛,玫瑰花可用于食品、医药、化工等行业,既可制作玫瑰酱,酿造玫瑰酒,又可提取玫瑰精油。玫瑰精油被称作“液体黄金”,其价格昂贵,既是香精工业的高级香料,又可用于香烟,化妆品的加香工艺中。玫瑰干花蕾可用作中药,具有醒郁解脾,通经活血的功效,对治疗心血管疾病有特效。目前,平阴玫瑰以出售鲜花蕾为主,大多销往江浙一带及东南亚地区。

  希望以上信息能帮到你。
我是济南人!济南的土特产很多!
济南土特产品品种多样,主要有五香扒鸡、糖酥煎饼、罗汉饼、高粱饴以及刺绣、羽毛画。

平阴:平阴玫瑰:平阴素以玫瑰之乡著称。平阴玫瑰花瓣厚,香气袭人。花瓣用于薰茶、制酱、酿酒、炼香料酒。阿胶:产自本县东阿镇,为滋阴补血佳品,是畅销国内外的著名商品。

章丘:主要有明水香稻、龙山小米、章丘大葱、章丘烤肉等。
济南特产——蒲菜
济南特产--蒲菜,水生植物,一般生长在湖里,圆柱型,长约50cm,颜色介于淡绿色与乳白色之间。

如果向外地人介绍蒲菜,他们极易将其与“茭白”混淆。其实二者的差别还是比较明显的:茭白更为粗壮,且为实心;而蒲菜直径最多三厘米左右,分层。

蒲菜可以做汤,亦可以做水饺馅。先将其一至两层外皮剥去,内心白而脆嫩。切成小块状,打个鸡蛋汤,鲜美并有清香味道;剁成碎末,辅以鸡蛋、黑木耳、虾仁,包成水饺,可谓色香味俱全!

济南不仅是有名的泉城,还是著名的食府。它在广揽各地名吃的同时还有自己的地方特产。下面我就简单介绍几样吧。

明湖藕又名白莲藕,藕肥大肉厚,含水分多,质嫩而脆,味微甜,是实现水果,可生食、拌食、甜食,又有脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕合”.是济南家家户户喜做的菜肴。鲜莲子的盛事,也可作“莲子羹”,清香爽口;感知的莲子,经过涨发,去掉苦味的莲蕊可做作成“冰糖莲子”、“蜜汁莲子”.

明水香稻 产于济南东郊章丘市的明水镇,是驰誉全国的明稻。香稻稻粒微黄,呈半透明体,油润光亮。有一家做饭十家香之称,吃完仍会余香绕口。

北园蒲菜 蒲菜是多年生草本植物,盛于水边或池沼内,可食用。济南北园蒲菜质细嫩,纤维质少。“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”、“蒲菜烫面饺”等,都是济南的名吃名菜。食之清香鲜嫩,每年五月至七月是产蒲菜之时令。

平阴阿胶 阿胶与人参、鹿茸并成为中药“三宝”,因产在平阴县东阿镇而得名。阿胶是一种动物胶纸,成品已呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为由,即能治病,又能强身。阿胶内含18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素,被视为高级营养补品,名扬中外。

核桃 核桃在历城区的栽培具有600多年的历史,是济南干果出口的主要品种,“鸡抓绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世,对人的大脑神经有益,是一种滋养强壮药,适用于肺虚久咳,气管喘息,病后虚弱等症。作为济南的特产,远销欧洲诸国
木鱼石,拼音玫瑰,济南阿胶,黑陶,明湖莲藕,蒲菜,鲁绣,济南菜,明香水稻,济南面塑,黄河鲤鱼,章丘大葱等
烤地瓜
小米煎饼 高粱饴 这两个是比较特色的济南特产。
高粱饴
煎饼
油旋
送人比较好的。高粱糖
眼看春天到了,小葱下来了,来个煎饼卷个小葱,或者是煎饼咎个咸鱼。。。。甭提那感觉多爽啊O(∩_∩)O~
红薯
蒲菜、章丘大葱
山东济南特产有哪些土特产
1、章丘大葱 济南种植大葱已有几百年的bai历史,优良品种“大梧桐”,一般株高150至170厘米,最高达到2米,单株重1斤左右,有的达到3斤多,章丘大葱被称誉为“世界葱王”。2、明水香稻 明水香稻,因产于济南市章丘区明...
山东济南特产有哪些土特产
山东济南的土特产丰富多样,具有代表性的有:1. 东阿阿胶:以驴皮为主要原料,辅以冰糖、绍酒、豆油等多种配料,采用东阿特有的含矿物质丰富的井水,遵循传统工艺精心熬制。阿胶的制作包含选料、洗净、化皮、提炼、切削、晾晒...
山东济南特产有哪些土特产
济南特产有:甜沫、油旋、草包包子、坛子肉、把子肉、马蹄烧饼、商河老豆腐、济南肴鸡、圣井牛肉、明湖藕等。甜沫是济南最有名气的小吃,泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。油旋...
去济南旅游,有哪些推荐购买的土特产?
山东大枣:山东大枣以其个大肉厚、甜美可口而闻名。在济南,你可以购买到新鲜的山东大枣,也可以选择干枣、枣片等加工产品。大枣不仅可以直接食用,还可以泡水喝,或者作为烘焙的原料。购买土特产时,建议选择信誉良好的商店或...
山东济南特产 山东济南特产有哪些土特产
山东济南特产有:东阿阿胶、龙山小米、历城核桃、龙山黑陶、明水香稻、白云湖甲鱼、文祖花椒、李桂芬梨、糖酥煎饼、长清茶、射垛板栗、商河黑皮冬瓜、老玉记扒鸡、甜沫、油旋、草包包子、坛子肉、把子肉、马蹄烧饼、商河老豆...

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