- 大理特产有大理砂锅鱼，乳扇，生皮。
1、大理砂锅鱼
砂锅鱼集中了白族鱼味的精华，热烹热吃，配以豆腐等食物，味道鲜美，是大理白族款待宾客的佳肴。
2、乳扇
乳扇是一种呈扇形的乳制品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可烧、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶。
3、生皮
火烧猪肉（多用臀部和后腿皮肉）和猪肝切成细丝，以葱、蒜、芫荽、炖梅、辣子面、酱油等为佐料，调蘸而食。此吃法民间称之为“吃生皮”。吃生皮的习俗，相传始于南诏时期。
以上内容参考：百度百科-大理白族自治州
- 云南大理必买的十大特产
- 1. 大理白族三道茶：大理白族三道茶是大理地区的传统饮品，由苦茶、甜茶和回甘茶组成。它不仅具有独特的口感，还有助于消化和提神。2. 大理腊排骨：大理腊排骨是一道传统的腌制肉类食品，经过特殊的腌制工艺，肉质鲜嫩多汁...
- 大理的哪些特产适合作为旅行伴手礼带回?
- 云南普洱茶：大理是普洱茶的产地之一，普洱茶是中国传统的名茶之一，具有独特的陈香和口感。可以选择不同年份和等级的普洱茶作为礼物。白族银饰：白族银饰是大理的传统工艺品，以其精美的设计和精湛的工艺而受到喜爱。可以购买...
- 大理必买的十大特产
- 大理必买的十大特产：下关沱茶、洱源梅子、鹤庆乾酒、漾濞核桃、白族扎染、宾川柑橘、诺邓火腿、巍山蜜饯、鹤庆米糕、麦地湾梨。1、下关沱茶 下关沱茶是云南当地有名的一种特产，茶叶选择的是当地特产的名茶作为主要原料，经过...
- 云南大理特产有哪些值得买
- 大理值得买的特产有：云南下关沱茶、大理独头大蒜、白族扎染、邓川牛、白族喜洲粑粑。大理值得买的特产介绍：1.云南下关沱茶下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，大都...
- 大理必买的十大特产
- 大理必买的十大特产之一是白族扎染。它是用天然植物染料制作而成的工艺品，具有精致的工艺和多样的图案。扎染可以制成门帘、衣服、包包等，既具有实用性，也具有观赏价值。扎染是一种环保型面料，不含化学制剂，对皮肤有消炎...