- 桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区汉族传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食
- 绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。
- 定胜糕，是杭州的特色美食，。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
- 杭帮菜。在浙江菜中，杭帮菜是重要的组成部分。代表性的有西湖醋鱼，龙井虾仁，叫化鸡，东坡肉等。小吃类则有定胜糕，葱包烩儿，吴山烤鸡，面食中的片儿川等。
- 片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的汉族风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
- 龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
- 金华火腿,金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品，是金华市最负盛名的汉族传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。
- 宁波菜。因为濒临东海，宁波菜最大的特点就是咸和鲜。代表美食有雪菜大汤黄鱼，红膏炝蟹，咸泥螺，臭冬瓜，猪油汤团等。
- 瓯菜。也即温州菜，浙江菜中的四大菜系之一。也许是位于瓯江之畔的原因，温州人对吃鱼特别钟情，其中的三丝敲鱼，锦绣鱼丝，爆墨鱼花，被称为是瓯菜三绝。
- 猪油糕，又名脂油糕，属闽式糕点。广东，福建，浙江温州地区的一种糕点。早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕是用猪油制成，洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。
- 去浙江旅游,有哪些特色美食值得品尝?
- 1. 西湖醋鱼：这是浙江杭州的传统名菜，以西湖醋为调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。2. 东坡肉：这是浙江绍兴的传统名菜，以猪肉为主料，经过红烧炖煮而成，肉质酥烂，肥而不腻。3. 宁波汤团：这是浙江宁波的传统小吃...
- 浙江有哪些特色小吃 浙江特产
- 浙江的特色小吃有烧梅、黄米果、缙云烧饼、卷饼、松阳豆腐娘、缙云敲肉羹、奉化千层饼、宁波汤圆、鸡肉线粉、千张包子、诸老大肉粽、灯盏糕、温州鱼丸、绍兴臭豆腐、龙游发糕。1、宁波汤圆 汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的...
- 在浙江旅行,有什么特色美食值得品鉴?
- 1. 西湖醋鱼：这是浙江最有名的菜肴之一，以杭州的西湖醋为调料，将鱼肉烹制而成。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是浙江菜的代表之一。2. 东坡肉：这是一道以猪肉为主料的传统名菜，以杭州的苏东坡命名。猪肉经过炖煮后，肉质酥烂...
- 浙江有哪些地方特色美食值得品尝?
- 浙江是一个美食之都，拥有许多地方特色美食值得品尝。以下是一些浙江的特色美食：1. 西湖醋鱼：这是杭州的传统名菜，以西湖醋为调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。2. 东坡肉：这是浙江绍兴的传统名菜，选用猪肉炖煮而成，...
- 浙江特色美食
- 浙江特色美食有宁波汤圆、温州鱼丸儿、杭州片儿川、吴山酥油饼、金华汤包、杭州西湖醋鱼等。1、宁波汤圆 宁波汤圆是浙江非常有名的小吃，在全国都是非常受欢迎的一种食物，每年正月十五春节都会吃汤圆，这也是浙江的传统习俗。2...