- 鄂尔多斯物产丰富，其中以阿尔巴斯山羊和鄂尔多斯细毛羊最为出名，羊绒品质优良，享誉海内外。除了羊绒制品，这里还盛产酸毛杏、沙枣、海红子等土特产品，以及蒙古族特有的蒙古刀、地毯等工艺品。
鄂尔多斯市的购物场所众多，鄂尔多斯购物中心、每天百货都市、民生商场、北国新天地购物中心等都是大型的综合性商场，在这些地方购物比较有保证。东胜区长途车站旁有家很大的封闭集贸市场，出售的商品中有大量的各种土特产，在山羊绒的盛名之下，市场每天都很红火。
需要注意的是，鄂尔多斯这里的羊绒制品并不会比别处便宜多少，购买时最好多加比较，并及时索要购物发票以维护自身的合法利益。 - 1.
鄂尔多斯羊绒
羊绒（Cashmere）是生长在山羊外表皮层，掩在山羊粗毛根部的一层薄薄的细绒，入冬寒冷时长出，抵御风寒，开春转暖后脱落，自然适应气候，属于稀有的特种动物纤维。羊绒之所以十分珍贵，不仅由于产量稀少（仅占世界动物纤维总产量的0.2%），更重要的是其优良的品质和特性，交易中以克论价，被人们认为是“纤维宝石”、“纤维皇后”，
是目前人类能够利用的所有纺织原料都无法比拟的，因而又被称为“软黄金”
2、杭锦旗甘草
杭锦旗甘草是内蒙古鄂尔多斯杭锦旗的特产。杭锦旗甘草的开发利用有着悠久的历史，早在隋唐时期，杭锦旗巴音乌素的西北沟一带就有“甘草城”之美称，该地区生产的“梁外甘草”居世界同类产品之冠，远销欧、亚、美许多国家。特殊的地理人文环境赋予了“杭锦旗甘草”不同于其他地区甘草的特定品质。
3、鄂托克阿尔巴斯山羊肉
鄂托克阿尔巴斯山羊肉是内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗的特产。其肉质细、高蛋白、鲜香爽口，被誉为“肉中人参”。鄂托克阿尔巴斯山羊肉为国家农产品地理标志保护产品。阿尔巴斯山羊是世界一流的肉绒兼优型珍稀品种，2001年被列入国家动物遗传资源保护名录一级保护品种之中。其绒轻如云、白如雪、细如丝，在国际市场上被誉为“纤维宝石”、“软黄金”，品质被全球公认为是最好的，并荣获意大利“柴格纳”奖
4、鄂尔多斯黄河鲤鱼
鄂尔多斯黄河鲤鱼是内蒙古鄂尔多斯达拉特旗的特产。
所在地域：
内蒙古
申请人：
鄂尔多斯市水产管理站
公布日期：
2014年
划定的地域保护范围：
鄂尔多斯市达拉特旗、杭锦旗、准格尔旗、鄂托克旗沿黄河地区。
5、蒙式奶食
蒙式奶食鄂托克奶食品繁多，分食品和饮料两大类。食品类——有白酥油、黄酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等。白酥油是鄂尔多斯地区特有的奶食品。把鲜奶盛入瓷罐发酵为沃奶（蒙古语称“艾日格”），沃奶可分离出糊状白酥油，味酸甜而不腻，拌吃炒米味更美。把白酥油放锅内加热，下米熬煮，油中的酸奶被米吸收后即连出淡黄色透明的黄酥油来。将鲜奶熬滚，用勺子不时地扬，使奶沫浮在上面，待冷却形成一层皮，取出放在通风地晾干，即是奶皮（蒙语称乌日莫）。
6、鄂尔多斯红葱
鄂尔多斯红葱在我国，葱的品种有十几种。像叶黄鲜嫩的羊角葱，叶绿青甜的小葱，形美辛香的改良葱，但都没有红葱辛辣有味。红葱，因表皮呈红色，故名。鄂尔多斯人爱吃红葱，农民也爱种红葱。金秋十月，无论是城市、农村，人们总要忙忙碌碌地储备红葱，以便冬、春食用。 - 鄂尔多斯牧区蒙古族的主食是奶食、肉食和粮食。这些都是纯天然无添加食品，对健康营养都很有效果
哦~
鄂尔多斯牧区自己做的风干肉干很好吃滴
。有孜然、原味等口味，手指般大小，烤制的，味道非常好。还有自然风干的，纯天然，无添加。
奶食，蒙语叫“查干伊德”，直译为“白色的食品”，含有纯洁、吉祥的意思。
奶食分食品和饮料两种。食品主要有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子。白酥油：把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。好年景时，牛羊肥壮，鲜奶质量也高，百公斤鲜奶可提炼白酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动，目前很多牧民用分离器代替。
黄酥油：把白酥油熬去水分后即成黄酥油，一般只得五成。黄酥油是鄂尔多斯的特产，味道纯香，营养价值极高，有润肠通便功效，可以有一定美容效果，是奶食中的精品。
奶皮子：鲜奶煮熬六、七小时后，表面即成一层皮，用筷子桃起；通风处阴干为奶皮子。
酪蛋子：将取出白酥油的酸奶经慢火煮熬后，放入布袋，挤出酸水，再制作成碎块状或面条状，晾干，即成酪蛋子。酪蛋于质硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼时酸中带有香味。
奶食品中的饮料主要有鲜奶、奶茶、卧奶子和奶酒等。
一日三餐，牧民早、午都喝茶。奶茶配以酥油、酪蛋子、炒米、红糖和“宝高热苏格”(烙或油炸的面食品的通称，如月饼等)，或者中年再加熟冷羊肉，吃来昧美无比。
“爱热格”俗称卧奶子，由鲜奶直接发酵而成，样子很象豆腐脑，味道特殊，香美可口，夏日食之消暑解热。据民间传说，成吉思楞有一次在征战途中路经鄂尔多斯、天赐他三碗“爱热格”。在他离钎鄂尔多斯时，挂在胡子上的奶滴了下来，此地才有独享“爱热格”的福分。
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鄂尔多斯地区的奶酒，因原料和酿制方法不同可分为四类：一起叫“祈格”，即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶，俗称马奶酒，这是奶酒类中最为上等的；二是“萨琳阿日何”、也称蒙古酒，其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得；色透明，味酸甜酒精度小，饮后易兴奋但不易醉，但过量又不易解；三是叫“阿日吉”，即将“萨琳阿日何”再蒸馏而得，类同汉族酿制的二锅头酒；四是“洁日吉”，将“阿日吉”再进行蒸馏而成，质同酒精，一般人一次饮一杯足矣。
鄂尔多斯蒙古族牧民的晚餐主要是肉食，羊肉、牛肉最为多数。
手扒肉是牧民常吃的饭食。吃法是将全羊切成若干块(头、蹄、下水除外)，白水下锅，大火煮至红肉变色即可食之。手扒肉，鲜美鲜嫩，不油不腻，容易消化。
羊背子是蒙古族人民最佳美的盛宴。据《蒙古秘史＞记载：“成吉思汗定天下，大享功臣，设全羊名为乌查之宴“，说明此宴已有悠久的历史。摆羊背子汉族同志又称其为乌查)是把全羊卸为七大件(除去胸叉)，然后白水加盐，煮熟而食。放羊背干极为隆重，只
有祭把婚嫁喜事和老人过寿，或亲朋贵客到来，牧家才摆这种宴席。
鄂尔多斯蒙古族食用的粮食主要有糜子米、白面、炒米和大米。吃过羊肉，在肉汤里煮面条，或用酸奶熬稀粥；油炸肉馅饼、牛羊肉饺子等，是喜食的面制品。 - 鄂尔多斯羊绒衫，温暖全世界。
这应该是最特产的了，在天骄那有一条羊绒街，要买就去那里看看
牛肉干也能算吧，在原市一中西面有家锡盟奶食，她家的牛肉干我认为是最好的 - 羊(,羊绒衫),煤(煤炭),土,气(天然气)
- 沙棘、西瓜非常的好吃、还有牛肉干，嘿嘿
- 杀猪菜！！！前两天都申报吉尼斯世界记录成功啦！！！
- 羊、煤、土、气。
- 鄂尔多斯敬酒
- 腕托、凉粉和牛肉干什么的
- 鄂尔多斯特产(去鄂尔多斯必买的东西)
- 鄂尔多斯特产鄂尔多斯的特产有鄂尔多斯奶酒、鄂尔多斯红葱、酸毛杏、黑瓜子、沙枣等。奶酒因原料和酿制方法不同可以分为四类。红葱其味香辣，起到促进食欲等作用。酸毛杏果小汁多味美，营养丰富。黑瓜子是制作各种食品常用的上...
- 鄂尔多斯特产
- 1、鄂托克阿尔巴斯山羊肉：鄂托克阿尔巴斯山羊肉因其肉质细嫩、几乎无膻味而闻名，被誉为“肉中人参”，阿尔巴斯山羊肉是国家农产品地理标志保护产品，其肉质在国内外享有极高的声誉。2、鄂尔多斯羊绒：鄂尔多斯是中国羊绒的主要产...
- 鄂尔多斯有什么特产
- 1. 鄂尔多斯羊肉：鄂尔多斯地区盛产羊肉，尤其是乌审旗的羊肉品质上乘，肉质鲜嫩，口感滑爽。鄂尔多斯羊 有高蛋白、低脂肪的特点，是人们滋补身体、增强抵抗力的好食材。2. 鄂尔多斯羊绒：鄂尔多斯被誉为“世界羊绒之都”，这里...
- 去鄂尔多斯必买的东西
- 鄂托克旗螺旋藻是内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗最具代表性的地方特产，为农产品地理标志产品。鄂托克旗周边无任何工业污染，水质清澈、纯净，发展绿色食品工业条件得天独厚，适宜鄂托克旗螺旋藻养殖生产，有丰富的天然碱资源，光、...
- 鄂尔多斯值得带的特产
- 1.内蒙古肉干：鄂尔多斯地处内蒙古，是生产优质肉干的重要产区。内蒙古肉干以其口感鲜美、肉质酥软、色泽红亮等特点而享誉全国，是一款不可错过的特产。2.鄂尔多斯瓷器：鄂尔多斯出产的瓷器以其高质量、美观大方、实用耐用等特点而...