美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

阿根廷都有哪些美食?

我来答
观点1:   烤肉:烤肉是阿根廷的一大特色,多吃牛肋骨扒,烤制方法很简单,牛肉绝不事先腌制,烤的时候仅用一点点盐,直接炭火烧烤而成。阿根廷的牛肋骨扒有个特点,就是肉中带筋,不能太生食用,一定要烧制成七八成熟才甘香可口。虽然称为牛肋骨扒,但分量不少,骨边先是一层牛油,再到瘦嫩的牛肉,吃起来甘香阵阵,炭烧得外酥内嫩,牛油肉汁都保留在内。

  马黛茶:跟马没有任何关系,只是一种当地草药名字的译音。马黛茶在阿根廷当地有很多的品牌,不同的品牌功效是不同的,店里引进的这种散装马黛茶主要功效是清理血中的脂肪、去除燥热,也就是相当于我国的凉茶,连颜色、味道都和我们的夏枯草相似!

  阿根廷的主食便是肉类,最常食用的菜肴就是各式烤肉。另外,义大利食物也很普遍,义大利面、千层面、披萨都很常见。最常见的点心是馅饼(empanada),大都包蔬菜,蛋,橄榄,牛肉,鸡肉,火腿或起司,馅饼有用烤的也有用炸的。

  东北部的曼多沙省(Mendoza)常可吃到中东食物。安地斯西北部山区则以辛辣食物著名。美索布达米亚河则以鱼料理著名,巴塔戈尼亚的道地美食是羊肉。

  阿根廷式的早餐大部分就是咖啡或茶,加上土司、奶油及果酱。午餐及晚餐(通常在9点以后)则是非常丰富的,尤其是晚餐,一家人在此时讨论今日发生的事。主菜通常是烤肉,通常都是在预热的木炭上边烤边吃,配上现榨的新鲜果汁,实在是十足的享受。饭后会有甜点,通常是新鲜的水果和美味的冰淇淋。
  不知道能不能帮到你呢
观点2: 阿根廷人偏爱吃牛肉,他们吃牛肉也颇为考究。牛肉按不同部位往往列有几十个品级,烹调出名目繁多的牛肉品种菜肴。人们尤为爱吃烤牛肉。来过阿根廷人的都可以证实:没有烤肉就称不上为阿根廷了。

阿根廷是世界上葡萄酒的生产与消费大国。葡萄酒田的面积大约占全世界的3%,相当于南半球葡萄田总面积的三分之一。 葡萄酒产量在全球第四、五位之间。四百多年葡萄酒历史见证使我们很难将阿根廷列为新兴葡萄酒生产国。   
阿根廷人在饮食嗜好上有如下特点:讲究菜肴色美味香,注重菜肴的鲜嫩。一般口味不喜太咸,偏爱辣味。 主食米、面,偏爱吃炒面。爱吃鱼、蟹、虾、鸡、蛋类、牛肉、羊肉、兔肉等; 蔬菜爱吃土豆、南瓜、西红柿、黄瓜、辣椒、洋葱等;调料爱用胡椒粉、辣椒粉等。对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。 喜爱中国的京菜、清真菜。很欣赏西瓜盅、软炸虾球、奶油黄瓜、烤肉、番茄牛肉、金丝海蟹、黄油煎鱼、辣子鸡丁、红烧牛肉、煎里脊土豆等风味菜肴。 喝烈性酒较少,一般喜喝葡萄酒; 饮料爱喝咖啡和可可,晚上习惯喝柠檬茶。爱吃桃、梨、苹果、楷杷、菠萝、柠檬等水果;干果喜欢葡萄干、腰果等。 特色食品 炭烤王中王牛扒 招牌炭烤王中王牛扒,不需要腌制,只是洒上点盐,直接用炭火烤至七八成熟,外表烤得略有点焦,肉香味飘散开来,吃起来外酥内嫩, 里面还保留着肉汁。
阿根廷人对烤肉的吃法是,吃一口烤肉,再吃一口蔬菜, 所以在每一份烤肉上来的时候,也会配上些新鲜的蔬菜沙拉,这样吃起来不至于肥腻。 炭烤牛肋条 炭烤牛肋条也是肉质甘香,配上用洋葱、青红椒切细的香料,不肥不腻,香嫩可口。 马黛茶 马黛茶也是阿根廷的特色,据说这种茶是被阿根廷誉为“国宝”、“国茶”,在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”, 因为它含有多种营养成分,不仅可以清除胆固醇、降低血脂,还能促进血液循环、提神醒脑等等,所以阿根廷人认为“马黛茶”不是一般意义上的茶, 他们每人每天都在喝,从小孩到老人,从都市到乡村,甚至有“宁可无肉不能无茶”这样的说法。马黛茶的喝法很有讲究,不像喝一般的茶或咖啡。
观点3: 烤肉!!!还可以边吃边看足球!!
扩展阅读1: 盘点阿根廷10大游客必尝的美食(阿根廷最著名美食)
8.玉米粉蒸盘点阿根廷10大游客必尝的美食游客必尝的阿根廷美食内含新鲜玉米和牛奶,有时还加些洋葱、羊奶酪和其他调味料,无论蒸或煮,阿根廷的玉米粉蒸都将玉米的美味发挥到极致。9.玉米烩菜汤盘点阿根廷10大游客必尝的美食游客必尝的阿根廷美食这道健康的炖菜是阿根廷革命纪念日的必备菜品,...
扩展阅读2: 阿根廷有哪些美食
特色美食阿根廷的主食是肉类,最常吃的菜是各种烧烤。此外,意大利菜也很常见,比如意大利面、千层面、披萨。最常见的小吃是肉馅卷饼,主要包括蔬菜、鸡蛋、橄榄、牛肉、鸡肉、火腿或奶酪。馅饼可以烤或炸。在东北部的门多萨省经常可以吃到中东食物。安第斯山脉西北部以辛辣食物闻名。美索不达米亚河以鱼菜闻名...
扩展阅读3: 阿根廷的美食介绍
阿根廷美食之:Provoleta烤芝士 阿根廷的烤芝士Provoleta其实是意大利奶酪Provolone的变种,毕竟阿根廷的意大利移民很多。圆圆的芝士片上撒上牛至叶、辣椒碎什么的,再烤熟,烤芝士的外皮口感酥脆,但里面又是黏黏的香滑,最后可以佐上一点橄榄油或者前面说到的Chimichurri,就是阿根廷人爱吃的烤芝士啦。阿根...
扩展阅读4: 阿根廷美食图片阿根廷美食介绍
吃羊驼肉是阿根廷西北部的传统。羊驼肉的做法也很丰富,下可在街头灌馅饼,上可至豪华餐厅做刺身。相比牛肉,它的香气更质朴,脂肪含量更低,是牛肉的健康替代品。8、玉米粉蒸 内含新鲜玉米和牛奶,有时还加些洋葱、羊奶酪和其他调味料,无论蒸或煮,阿根廷的玉米粉蒸都将玉米的美味发挥到极致。9、...
扩展阅读5: 阿根廷哪些特色美食让你印象深刻?
此外,阿根廷的酒也是一大特色。阿根廷是世界上第五大葡萄酒生产国,其生产的葡萄酒品质优良,口感醇厚。其中,最有名的就是阿根廷的马尔贝克葡萄酒,这种葡萄酒色泽深红,口感浓郁,是世界上最好的红葡萄酒之一。总的来说,阿根廷的美食丰富多样,无论是烤肉、乳酪、甜点还是葡萄酒,都能让你感受到阿根廷...