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怀山药 餐饮美食热搜

  • 怀山药常见疑问解答阅读248次
    焦作地区所产山药均称为怀山药,或者怀山,铁棍山药是其中的一个品种,表皮有明显的红色锈斑,直径在1-2厘米,长度40-80厘米不等。2004年,焦作市政府向国家工商总局商标局申请注册了以产地命名的怀药集体商标、证明商标和普通商标。
  • 怀山药与淮山药的区别阅读931次
    铁棍山药又叫怀山药,还有一种淮山药,很多人刚开始的时候很容易将这两个搞混,可能还以为是同一种东西,并没有什么区别,其实不然。淮山药中的淮是指我们现在的江苏安徽一带,而怀山药的怀古指怀庆府,是在现在焦作的沁阳、温县、博爱一带,产地不同,铁棍山药的功效与作用就相差了十万八千里。
  • 怀山药也提神抗春困碱性食物阅读2323次
    俗话说“春困秋乏”,春暖花开的季节里,许多人都有过类似经历:明明睡眠充足,但白天工作时总会出现困倦乏力、眼涩头晕、提不起精神和昏昏欲睡等症状,医学上称为“春困症”。这是人体生理机能随自然季节变化和气温高低的转换而发生相应调节的一种短暂生理现象。春困与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关,因此春困时,调理饮食应注意增加蛋白质的摄入,如适当增加山药、鱼类鸡蛋、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等
  • 怀山药最大优点无任何副作用阅读1740次
    作为中药最重要的补益材料之一,怀山药与其他常用的补药,如人参、党参、黄芪等相比,最大的区别,也是它的最大优点,是无任何副作用。因此被历来医家评价为“温补”“性平”,是“药食同源”的典范,即可以当成正常食物充饥使用,用者没有避忌,适宜于任何人群、任何体质,包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群(见2007年中央电视台录制的《山药—神仙之食》节目中,北京中医医院主任医师王国玮对怀山药的评论)。
  • 怀山药高峰论坛关于怀山药品牌的探讨阅读1712次
    作为首届怀山药文化节的重要活动,怀山药高峰论坛吸引了众多专家学者、政府代表、行业协会负责人以及企业代表。河南省供销合作总社土特产广场总经理温泰义近年来见证了河南土特产行业的发展和壮大,他首先向政府代表建议:大力支持怀山药产业的发展,支持龙头企业尽快做大做强。在他看来,这样做是一个多赢的举措:农民得到实惠,企业得到发展,政府增加税收,社会增加就业。如果龙头企业能够迅速崛起,就能拉动地方经济和社会发展
  • 怀山药美味食谱推荐阅读1792次
    山药炒木耳。原料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。做法:山药去皮、洗净,切片备用;水发木耳洗净,摘小朵备用;把蒜剁碎成末;烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加盐、鸡精调味即可。
  • 怀山药的功效与作用
    一、营养价值:怀山药主要成分为淀粉16%(淀粉酶),蛋白质(其中糖蛋白质包括16种氨基酸)、糖(甘露糖、葡萄糖、半乳糖)、皂甙粘液质、维生素、铁及锰等多种微量元素和其它多种成份,有条干直、色洁白、粉性足等特点...
  • 吃怀山药对身体有什么好处?
    其功效与作用有:1、山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,该物质有健脾益胃、补肾的功效,通常用于治疗脾胃虚弱、腹泻和其它症状;2、山药含有皂甙、黏液质,具有滑润滋润的功效,因此其有益于肺气虚弱,能够滋补肺阴,...
  • 怀山药、淮山药和铁棍山药的区别是什么?
    怀山药就是淮山药,和铁棍山药的区别如下。1,外观不同。淮山药表面黄白色或淡黄色,有纵沟,纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色粉性,有细小点状突起。气微,味淡,微酸,嚼之发黏...
  • 正宗怀山药产地是哪里
    正宗怀山药产地河南怀庆地区。秦汉时《神农本草经》记载:山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府,北依太行,南临黄河,自然条件得天独厚,山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。怀山药主要成分为淀粉16%(淀粉酶)...
  • 怀山药主要的产地是哪里?怀山药具有哪些特点呢?
    调查结果显示,山药中因山药而名声最大,历史悠久,以中外文明,有“火药”的名声。古今医药学家称之为商品,历代封建王朝征讨贡品,外国医药界称之为“火药”。国内相关专家通过现代专业技术研究证明,怀山药,特别是温县山药...

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