蛤蚧 餐饮美食专题

蛤蚧属于国家一级保护动物。因为用于传统中药材，蛤蚧被大量捕捉，以及自然环境遭到破坏，使其栖息地逐渐缩小，所以在我国其数量已急剧减少，几近枯竭。

蛤蚧的读音为 hà jié。1.蛤蚧的分类与形态特征 蛤蚧属于节肢动物门，昆虫纲，半翅目，蛤蚧科。它们通常有着扁平的身体，类似于盾牌形状，体长约为6-12毫米。蛤蚧的头部与胸部融合在一起，没有明显的分界。它们的触角短小...

gé jiè。爬行动物，外形像壁虎而大，头大，背部灰色而有红色斑点。吃蚊、蝇等小虫。又称仙蟾，台湾称为大守宫。体型较大，体长可达30厘米以上，头长大于尾长。背腹面略扁，头呈扁平三角形；皮肤粗糙，全身密生粒状细...

10年以上。广西蛤蚧的寿命在10年以上。繁殖期在8年，卵生动物，每次产卵2枚，在适宜的环境下15天可以孵化出小蛤蚧。

蛤蚧的产地有广东、广西、河南、云南、福建等省份。自然环境中的蛤蚧一般栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞中，通常生活在树林、开阔地、山区、荒漠及房屋内，喜欢在夜间活动，主食昆虫，主要分布于亚洲东南部和南部，在...