绞股蓝 餐饮美食专题

1. 绞股蓝是一种葫芦科植物，具有细弱的茎和分枝，茎上具有纵棱和槽，通常没有毛或被短柔毛。它的叶子膜质或纸质，呈鸟足状，通常有5-7个小叶，小叶卵状长圆形或披针形，先端急尖或短渐尖，基部渐狭，边缘具波状齿...

绞股蓝属于葫芦科、绞股蓝属的草质攀援植物。其果实肉质且不裂，呈球形，直径约5-6毫米。成熟后的果实颜色为黑色，表面光滑无毛，内含两粒倒垂的种子。绞股蓝的花期从3月持续到11月，果期从4月持续到12月。一、绞股蓝的生长...

野生九叶绞股蓝，是绞股蓝之王，惊凉、味甜，它自然生长在海拔一千米以上的山冲中的稀林间，山坎上，乱石堆中和路边等，长年累月采日月之精华，受云雾雨露之恩泽，是稀有珍贵植物，含绞股蓝皂甙达8％―12％，生长年数越...

绞股蓝是一种胡芦科植物，长期以来生长在高山的山冲里。虽然曾被人们忽视，但在民间已有千余年的药用历史，主要用于消炎解毒、止咳祛痰，现多用作滋补强壮药。2. 绞股蓝的发现与研究 直到1976年，日本科学家首次从绞股蓝中提...

绞股蓝在中国、印度、尼泊尔、锡金、孟加拉、斯里兰卡、缅甸、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚、新几内亚、朝鲜、日本等世界各地均有分布，而我国的产地在陕西、四川、云南、湖北、湖南、广东、广西、福建，野生绞股蓝主要分布在...