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羊肉做法大全 餐饮美食专题

  • 羊肉的十三种做法是:番茄羊肉捞面、葱爆羊肉、牙签羊肉、萝卜羊肉汤、孜然羊肉、辣子羊里脊、羊肉丸子汤、纸锅羊肉、香炸羊腿、香烹羊排、功夫羊肉、韭菜炒羊肝、当归羊肉炉。1、番茄羊肉捞面 食材:羊肉卷、番茄、姜适量、...
  • 羊肉的十种做法有煲羊肉汤、炒羊肉片、烤羊肉串、煮羊肉火锅、炖羊肉煲、羊肉炖豆角、煎羊肉饺子、蒸羊肉馄饨、煲羊肉豆腐汤、烤羊肉饼。1、煲羊肉汤 准备羊骨、羊肉、生姜、葱段等食材。先将羊骨焯水去腥,再和羊肉一块...
  • 1. 将羊肉切成1.2厘米厚的片,两面改上交叉花刀,再切成长条,顶刀切成方丁,放入碗内,加入鸡蛋清、湿淀粉、盐、搅匀。将葱片成两半再改成段备用。2. 碗内放入盐、酱油、黄酒、味精、湿淀粉搅匀成味汁。3. 炒锅...
  • 准备食材如下:羊肉5000克,食盐50克,花椒10克 具体做法如下:将绵羊肉用清水洗净,切成块,放入盛有清水的锅中,用猛火煮沸后再煮5 分钟,捞出羊肉,倒出锅内的汤,注入清水,烧开放入熟羊肉,用慢火煨煮20 分钟左右,...
  • 做法:1.将大葱和香菜清洗干净以后,香菜切成段,将大葱斜着切成段备用。3.在锅内加入适量的油,放入羊肉进行翻炒,在羊肉开始变色以后,加入大葱、酱油、白糖、盐继续翻炒,当羊肉完全变色以后,淋上一些醋和香菜既可以食用...