老年人饮食原则 餐饮美食专题

老年人的饮食要做到“四低、一高、一适当”，具体是指（）A.低蛋白质、低胆固醇、低盐、低糖；高纤维素；适当脂肪 B.低脂肪、低蛋白质、低盐、低糖；高胆固醇；适当纤维素 C.低脂肪、低纤维素、低盐、低糖；高蛋白...

老年人膳食营养应遵循以下几个原则：1、在种类上多样，多样化的饮食能够保证充足全面的营养，做到营养均衡。2、坚持饮食的规律性，进食要定时定量。老年人的消化系统有不同程度的衰退，食用过多过杂的食物或者不规律，容易造成...

4.饮食清淡，每天摄入盐不超过5克，烹调油不超过25克，建议采用定量油壶和盐勺来控制油盐用量。5.主动足量饮水，少量多次，每次50 100毫升，每天1500 1700毫升为宜。6.注意细嚼慢咽，睡前1小时内不建议进食。7.合理利用营...

原则四：坚持少食多餐 男人在饮食方面总是狼吞虎咽，但是如果总是过量饮食时却不利于身体的消化，从而也会加重肠胃的负担，所以在饮食上一定要遵循少吃多食，这种既有利于体内对事物的消化，又可以有效的吸收营养物质。

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。2．副食品...