红酒礼仪 餐饮美食专题

红酒礼仪主要包括以下几点：1. 点酒时，应先向服务员询问是否有葡萄酒单(Wine List),然后念出想要的葡萄酒的名称，包括酒庄名字、葡萄酒的类型和年份。2. 开瓶前，服务员应将葡萄酒让顾客过目，确认是顾客点的酒。然后...

2、红酒倒酒的时候只倒杯子的三分之一即可。不要过满。防止客人在品酒过程中，无法晃杯醒酒。3、喝红酒同对方碰杯时，轻轻的点到对方的杯子后，需要将杯子举到眉眼处，一边观赏杯中酒一边饮用。4、饮酒礼仪：正确的握姿...

品尝红酒之前通常要先醒酒,使酒与空气充分接触,让红酒进行“呼吸”。成熟期的红酒,如丰收经典珍藏干红,一般提前半个小时开启,至多一个小时即可,这时酒体丰满、酒香醇厚,是最佳的品尝时间。 红酒都有自己独特的颜色。一般观色主要看酒颜色...

4.喝酒时应避免以下失礼行为：非敬酒时的把酒一饮而尽、拿着酒杯边说话边喝酒、边喝酒边透过酒杯看人、将口红印在酒杯的边。西餐中喝酒的礼仪文化 在西餐礼仪中十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的...

1、喝红酒的礼仪（1）不起泡的粉色葡萄酒也是红酒家族的一员。它们适合于冰镇后饮用。与其搭配的主菜口味清淡，例如鱼类、小牛肉、鸡肉和水果。对于一瓶好年份的红酒，如果要尽情欣赏它的美妙，就一定要仔细遵循它稍嫌复杂的...