莲藕烧鳝鱼 餐饮美食专题

  1、鳝鱼处理干净切段，藕洗净切块，葱姜切末。  2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。  3、放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。  4、放盐和鸡精调味即可。&#...

莲藕200克，鳝鱼150克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。黄鳝汤的做法 1、鳝鱼处理干净切段，藕洗净切块，葱姜切末。2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。3、放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。4、放盐和鸡精调味即可。...

莲藕可以和鳝鱼一起吃，鳝鱼身上有一种粘液，能促进蛋白质的吸收和合成，但是鳝鱼属酸性食品。多吃会在体内产生许多酸性代谢物质，对人体健康造成不良影响。吃鳝鱼的时候最好同吃些藕，因为藕本身也含有粘液，其中蛋白质很丰富...

黄鳝、骨头能跟莲藕一起烧汤，彼此之间没有相克关系。不能和藕一起吃的食物：1.猪肝+藕 藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。2.大豆+藕 大豆中含有...

喜欢莲藕鳝鱼汤的孕妇可以做一下这道汤，先准备好莲藕、鳝鱼、葱姜、料酒等调料，再将鳝鱼和藕处理干净，切段，而且藕切块。然后将鳝鱼煸炒会，放入水、料酒以及藕焖煮几分钟，等食材熟了以后，加一些调料即可 除了鱼以外...