山西特产经典 餐饮美食专题

山西最出名的十大特产包括山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉、沁州黄小米、绛州澄泥砚、竹叶青酒、隰县梨、交城骏枣、祁县酥梨和吉县苹果。1. 山西老陈醋 山西老陈醋是山西省的传统名产，中国四大名醋之一，拥有超过3000年的历史，...

1. 平遥牛肉 平遥牛肉享有盛名，其制作工艺独特，历史悠久。从生牛屠宰到腌渍、锅煮等环节，都非常讲究。平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。2. 山西老陈醋 山西老...

1、平遥牛肉 平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国。2、山西老陈醋 产...

山西老陈醋以其色、香、醇、浓、酸五大特点著称于世。醋色呈酱红色，味道绵酸、香甜、鲜美，含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。3. 汾酒 汾酒是中国传统名酒，是清香型白酒的典型代表。产于山西省汾阳市杏花...

以下是山西十大著名土特产的列表：1. 平遥牛肉：源自山西省平遥市，历史悠久，以其色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴的特点著称。2. 老陈醋：作为中国四大名醋之一，以其色泽、香气、醇厚、浓烈和酸味闻名，拥有超过...